Kaassoufflé - hartig

Een heel snelle en gemakkelijke manier om samen te stellen. Kan snel na het werk worden opgeklopt en is heerlijk met een salade en aardappelen of een selectie van groenten. Ik heb het al jaren gemaakt en heb het onlangs weer gemaakt toen ik thuiskwam van werk aan het einde van de week op een avond en er stond niet veel in de koelkast. Ik heb het recept gekopieerd zoals het oorspronkelijk aan mij was gegeven, maar als ik het nu maak, gebruik ik heel weinig boter bovenop.