Kip met kersensaus

Name: kip met kersensaus
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 gram verse of ingevroren ontpitte zoete kersen; 130 liter sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 eetlepels citroensap; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 1 vleeskuiken/friteuse kip (1,3 tot 1,8 kilogram), in stukken gesneden; 3 eetlepels boter

Deze mals vochtige kip bakt in een hartige saus die kersen combineert met sojasaus, sinaasappelsap en gember. Het is zeker een grote hit in jouw huis zoals bij mij. -Linda Grubb, Polen, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Zet een kopje neer met een inhoud van 190 ml met kersen. Meng in een blender sinaasappelsap en resterende kersen; dek af en verwerk tot een gladde massa. Voeg de sojasaus, bruine suiker, honing, citroensap, knoflook en gember toe; opzij zetten.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, bruine kip aan alle kanten in boter. Leg de kippenvelkant naar beneden in een ingevette 13-in. x 9-inch ovenschaal. Top met kersensaus.
Bak, onbedekt, gedurende 20 minuten op 350 ° C; draai kip.Top met gereserveerde kersen.Bak, onbedekt, 25-30 minuten langer of tot de kippensappen helder zijn.