Pompoen bananencake

Name: pompoen bananencake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; 5 eetlepels bruine suiker; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met banaan, puree; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel kaneel; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1/8 theelepel gember; 1 -2 eetlepel geplette geroosterde pijnboompitten; 5 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1/8 theelepel kaneel; 1/8 theelepel gember; 2 eetlepels slagroom of 2 eetlepels melk; 1 -2 eetlepel geplette geroosterde pijnboompitten

Maak en deel dit Pumpkin Bananentaartrecept uit.

Bereiding

Boter en suiker in een mengkom invetten.
Klop de eieren een voor een in tot ze glad zijn.
Roer de pompoen en banaan erdoor.
In een tweede kom de resterende ingrediënten combineren en 130 liter pijnboompitten opslaan.
Roer om te mengen, voeg toe aan natte ingrediënten, meng het alleen tot het is bevochtigd.
Strooi de bodem van een ingevette 25 centimeter buispan met de resterende geroosterde pijnboompitten.
Giet het beslag in de pan.
Bak in een oven van 170 graden graden gedurende 1 uur of totdat de tester die in het midden is gestoken er schoon uitziet.
Laat 10 minuten in de pan afkoelen en draai vervolgens op een rooster en glazuur.
Glazuur: Combineer bruine suiker, boter, kruiden en room in een kleine steelpan.
Breng aan de kook en laat gedurende 3 minuten sudderen.
Lepel over warme cake, besprenkel met gemalen pijnboompitten.