De 6 populairste diners in de VS zullen u verrassen

Bottom line: Mix it up!

1. De Verenigde Staten beslaan ongeveer 3,8 miljoen vierkante mijlen. Blijkt ook onze smaak in voedselbereiken wijd en zijd.

2. We zijn een partnerschap aangegaan met Lifesum, een in Stockholm gevestigd digitaal gezondheidsbedrijf met 30 miljoen gebruikers, om erachter te komen wat elke staat voor eten bevordert.

3. Niet elke staat was het echter eens over hetzelfde dinerplan. Vermont bleef zelfs steeds een uitbijter. Maar voor elke groep bleven zes bekende favorieten naar de top stijgen.

4. Hoewel je kip en aardappelen misschien anders eet dan je buurman, kan de manier waarop je het kookt een drastisch ander effect op je gezondheid hebben. Dus in plaats van ons te concentreren op de details van gefrituurd versus gebakken of gestoomd versus gebakken, zijn we teruggegaan naar de basis.

5. We concentreerden ons op de meest populaire diners en verdeelden elke maaltijd in drie verschillende combo's van koolhydraten, eiwitten en groenten.

6. Van daaruit benadrukken we de voordelen van elk ingrediënt en welke voedingsstoffen ze uw lichaam brengen, evenals tips over hoe u uw go-to-diners in de toekomst het gezondst kunt maken kan zijn.

7. We spraken ook met Stefani Pappas, RDN, CPT, om een ​​paar tips te krijgen over deze populaire maaltijden. Als klinisch diëtist en voedingsdeskundige levert ze evidence-based voeding aan patiënten van het St. Francis Hospital's Cancer Institute in Port Washington, New York.

8. Klaar om in te graven?

1. Rijst + Kip + Salade

1. Deze combinatie ziet er vaak anders uit van staat tot staat (sappige gebakken kip in het zuiden versus gegrild met zout en peper aan de kust), maar de basis is klassiek Amerikaans: rijst, kip, en salade (of groenten).

2. Kip, in zijn magerste vorm, is een van de gezondste eiwitten. Het valt niet te ontkennen dat salade (zonder dressing) ook geweldig is voor de darmen.

3. Hoewel rijst controversieel is geweest op het gebied van gewichtsverlies, is het geen slechte koolhydraten om op te nemen, vooral als je het bij niet-witte rijst houdt.

4. Varieer het: zwarte rijst, te vinden in reformwinkels of Aziatische markten, is een geweldige keuze voor zijn zoete, nootachtige smaak. De zemelenlaag bevat een teveel aan anthocyanen. Dit is hetzelfde type antioxidanten dat voorkomt in donkere bessen.

5. Kook het: pocheer uw kip. Laat de hele of gesneden kipfilet zachtjes koken in ongeveer een 1/2 kopje water met specerijen en kruiden. Het maakt het lekkerder.

6. Probeer het: een recept voor kipsalade zomerbroodjes van The View from Great Island is een snel recept van 30 minuten dat alle smaakpapillen raakt zonder af te doen aan variëteit.

2. Aardappel + kaas + bonen

1. Voeg deze ingrediënten samen en je hebt de bevestigingen van een stevige ovenschotel. Of zoals sommigen in het zuidwesten zeggen, een geweldige ontbijtburrito.

2. Gekookte taters bevatten veel vitamine C en bevatten meer kalium dan bananen, maar ze bestaan ​​voornamelijk uit koolhydraten (paleo-dieters, let op). Kaaskeuzes bestrijken het gamma, maar mozzarella en feta hebben de laagste hoeveelheid vet. Voor bonen is vers de sleutel. Houd het ingeblikte spul op afstand - het heeft de neiging om meer natrium te bevatten.

3. Ruil het: als je geen salades hebt gegeten voor de lunch, wil je misschien bloemkool proberen om je groente in te serveren in plaats van bonen (het is ook een paleo-vriendelijke keuze). Snijd de roosjes in dunne plakjes en kook ze zoals je groene bonen in de pan zou doen, kook ze in een 1/4 kopje water en rooster ze vervolgens licht in de pan.

4. Varieer het: sla de boter over en vul een gepofte aardappel met ricottakaas. Het heeft een heerlijke lichte smaak en een laag zoutgehalte.

5. Probeer het: een recept voor zwarte bonen en zoete aardappel enchiladas door Cookie + Kate.

3. Brood + ei + paprika

1. Ze zeggen dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, en deze combinatie levert zeker uit vanuit een evenwichtig dieetperspectief - zolang je het brood voor volkoren en gekiemde granen houdt.

2. Ezechiel brood regeert dit perspectief, omdat het geen toegevoegde suiker heeft. Vermijd het gewoon als je glutenvrij bent. Wat eieren betreft, kook ze, gooi ze door elkaar, doe ze met de zonnige kant naar boven. In het zuiden zijn gefrituurde eieren koning, terwijl donzige eierbroodjes populair zijn aan de oostkust.

3. Voeg het toe: gesneden avocado, die vol zit met gezonde vetten en vitamines, voor die volle brunch-sfeer op zondag.

4. Varieer het: gebruik een verscheidenheid aan gekleurde pepers. Hoe kleurrijker, hoe beter: elke kleur bevat een verscheidenheid aan antioxidanten en gezondheidsvoordelen.

5. Probeer het: een recept voor ontbijtpita met paprika en eieren van Aggie's Kitchen.

1. Hier komen het vlees en de aardappelen binnen. Een klassieker uit het Midwesten, de kwaliteit van deze maaltijd hangt af van het stuk rundvlees. Porterhouse wordt als de beste beschouwd omdat het eigenlijk twee delen in één zijn - een strook New York aan de ene kant en een filet mignon aan de andere.

2. Dan is er natuurlijk regelmatig ol 'rundergehakt (hallo, burgeravond), populair bijna overal. In het zuiden zijn patat met zoete aardappelen net zo populair als "gewone" friet. En die tomaat? Nou, het zou gewoon ketchup kunnen zijn, maar je wilt de hele vrucht krijgen voor al zijn voordelen van kalium, foliumzuur en vitamine C en K.

3. Ruil het: als je op het keto-dieet bent, sla de friet over en kies in plaats daarvan voor radijs, rapen of pastinaak. Wanneer ze worden gekookt, verliezen radijzen hun pittige smaak en smaken ze opmerkelijk zoals aardappelen. Qua textuur komen gebakken rapen en pastinaak friet vrij dicht bij de oorspronkelijke deal.

4. Onthoud dit: als je friet eet, onthoud dan dat het koolhydraten zijn. "Streven naar een vuist waard van hen per maaltijd, die niet meer is dan een kopje," zegt Pappas. "Focus in plaats daarvan op volle granen die meer vezels en voedingswaarde toevoegen."

5. Probeer het: een recept voor een roerbakgerecht van Peru en rundvlees van Whats4Eats.

5. Quinoa + kalkoen + broccoli

1. Quinoa wordt snel de beste keuze voor gasten die op zoek zijn naar een gezonde variëteit. Evenzo is kalkoen, dat minder calorieën en meer eiwitten bevat dan kip, nu een mager vlees. En broccoli is al lang de kleine groene boom aan de zijde van elke gezondheidsbewuste eter. Samen zorgen deze drie ingrediënten voor een heerlijke vezelrijke maaltijd en zullen ze er geweldig uitzien in een kompresentatie.

2. Probeer het: Hak uw broccoli in het weekend voor om tijd te besparen zodra u aan het koken bent.

3. Varieer het: haal daar meer groenten in door bloemkoolrijst (een geweldige bron van vezels en vitamine C) te gebruiken in plaats van quinoa.

4. Probeer het: een recept voor een koekenpan met kalkoen en groenten van A Dash of Megnut.

6. Couscous + varkensvlees + spinazie

1. Van gestoofd tot geroosterd tot gebarbecued, er zijn veel manieren om varkensvlees te bereiden. De hoofdvraag blijft: naar saus of niet naar saus? In het zuiden vind je platen volledig geslopt (North Carolina azijn BBQ-saus is een legende). Aan de kust wordt varkensvlees over het algemeen minder bereid, waardoor het vlees voor zichzelf spreekt. Dat is wanneer het het meest geschikt is voor bijgerechten zoals couscous en spinazie.

2. Doe het: koop alleen magere stukken varkensvlees. Ze bevatten net zo weinig vet en calorieën als kippenborst.

3. Varieer het: wissel spinazie in voor bevroren groenten. "Ze bevatten vaak meer voedingswaarde dan vers, omdat ze bij piekrijpheid bevroren zijn", zegt Pappas.

4. Probeer het: een recept voor couscous met spinazie door Chatelaine.

Het diner hoeft niet ingewikkeld te zijn

1. Vergeet niet dat diner slechts één maaltijd van de dag is. Je hebt twee of vier (als je snacks telt) om je dieet te voltooien. En het is niet alleen wat je eet. Portiegroottes zijn ook belangrijk, evenals de kwaliteit van de ingrediënten.

2. "Elke maaltijd moet bestaan ​​uit magere eiwitten, complexe koolhydraten en veel groenten. Fruit en groenten moeten eigenlijk de ster zijn bij elke maaltijd. Probeer de helft van je bord ermee te vullen. , "Suggereert Pappas.

3. Voor de andere helft van je bord zegt Pappas een kwart magere eiwitten te eten, zoals:

4. Voeg vervolgens een kwart vezelrijke koolhydraten toe, zoals:

5. "Vasthouden aan een eenvoudige, evenwichtige maaltijd is de sleutel tot een gezond leven," voegt Pappas toe. Eet waar je van houdt, maar maak het niet het enige dat je eet.

6. Kelly Aiglon is een lifestyle-journalist en merkstrateeg met een speciale focus op gezondheid, schoonheid en welzijn. Als ze geen verhaal maakt, is ze meestal te vinden in de dansstudio waar ze les geeft aan Les Mills BODYJAM of SH'BAM. Zij en haar familie wonen buiten Chicago, en je kunt haar vinden op Instagram.