13 geweldige recepten voor herfstproducten

Van wortels en bloemkool tot zoete aardappelen en pompoen, er zijn zoveel smakelijke groenten en fruit deze tijd van het jaar - en eindeloze manieren om ze te bereiden.

1. Bloemkoolpuree met tijm

Deze bloemkoolpuree is romig en geruststellend en smaakt gewoon opmerkelijk naar aardappelpuree. Het heeft ook het voordeel dat het gemakkelijker te maken, gezonder en minder koolhydraten is. Maar maak het niet alleen om die reden - het is op zichzelf al heerlijk. ONTVANG HET RECEPT

2. Geroosterde Spruitjes Met Spek, Pecannoten En Maple Syrup

Bookmark deze voor de vakantie: gouden geroosterde spruitjes met rokerig spek, geroosterde pecannoten en ahornsiroop. Het is moeilijk om te weerstaan om de hele pan direct uit de oven te eten! ONTVANG HET RECEPT

3. Spaghetti Squash Gratin

Spaghettipompoen is een koolhydraatarm, caloriearm alternatief voor pasta; wanneer gekookt, verandert het in gouden, spaghetti-achtige strengen. Hier wordt het gegooid met marinara-saus, besprenkeld met knapperige paneermeel en kaas, en vervolgens gebakken tot gouden perfectie. ONTVANG HET RECEPT

4. Cranberry Notenbrood

Zoet, met een sinaasappelgeur en boordevol veenbessen en walnoten, dit snelle brood is perfect voor de vakantie. Het bevriest prachtig, dus je kunt nu verschillende broden bakken en indien nodig ontdooien. ONTVANG HET RECEPT

5. Zoete Aardappel Pecan Crisp

Deze zoete aardappelen worden gepureerd met boter en bruine suiker en vervolgens gebakken met knapperige pecannoten streusel topping. Het is 'dat gerecht', datgene waar iedereen lang nadat de maaltijd klaar is zijn vork bereikt. ONTVANG HET RECEPT

6. Gebakken Peren in Gekruide Granaatappelsiroop

Dit is een heerlijk dessert voor de vakantie: de robijnrode granaatappelsiroop is mooi en feestelijk en gebakken peren zijn altijd zo verleidelijk. Maak het een dag van tevoren en serveer met koekjes in Italiaanse stijl, zoals Almond Biscotti, Walnut Cinnamon Biscotti, Double Chocolate Biscotti of Italiaanse maïsmeelkoekjes. ONTVANG HET RECEPT

7. Gouden Geroosterde Bloemkool met Pecorino Romano Cheese

Wilt u ervoor zorgen dat uw gezin van bloemkool houdt? Probeer het te braden en gooi het met kaas. Het werkte voor mij. ONTVANG HET RECEPT

8. Zoete Aardappelkoekjes Met Honingboter

Aangepast uit de Southern Cooking Bible van Paula Deen, kunnen deze donzige zoete aardappelkoekjes worden geserveerd voor ontbijt of diner. Ze zijn vooral heerlijk gesmeerd met zelfgemaakte honingboter. ONTVANG HET RECEPT

Dit ouderwetse dessert van warme gebakken appels en scherpe veenbessen met een knapperige haver streusel topping is afkomstig van Rustic Fruit Desserts van Cory Schreiber en Julie Richardson, een klein en bescheiden klein kookboek vol lekkere schatten . ONTVANG HET RECEPT

10. Wortelsoep en Zoete Aardappelsoep

Gemaakt met wortelen, zoete aardappelen, appels en honing, deze hartige soep met een vleugje zoetheid en kruiden is de essentie van de herfst. Het geheime ingrediënt is kerriepoeder, dat de soep niet een Indiase smaak geeft zoals je zou denken, maar eerder een subtiele hint van herfstkruiden geeft. ONTVANG HET RECEPT

11. Romige Pompoen Polenta

Ik heb dit prachtige bijgerecht eerst geprobeerd tijdens het vakantiediner van een dierbare vriend. Ze serveerde het onder andere met Ui-gestoofde borst en geroosterde groenten, en het was echt een maaltijd om te onthouden. Ik heb het sindsdien vele malen gemaakt en kan bevestigen dat het heerlijk is bij elke saus of braadstuk met saus, en ook met mijn eenvoudige recept voor BBQ-garnalen in New Orleans-stijl. ONTVANG HET RECEPT

12. Curried Geroosterde Wortelen

Deze zoete en kruidige geroosterde wortels vormen een fantastisch bijgerecht, maar ze zijn ook heerlijk op zichzelf. ONTVANG HET RECEPT

13. Citrus en Granaatappel Fruitsalade

In deze prachtige fruitsalade worden sinaasappels, grapefruits en granaatappelarils in hun eigen sappen gedrenkt. Het fruit neemt de siroop op en de siroop is zo goed dat je het rechtstreeks uit de kom wilt drinken. ONTVANG HET RECEPT

Van wortels en bloemkool tot zoete aardappelen en pompoen, er zijn zoveel smakelijke groenten en fruit deze tijd van het jaar - en eindeloze manieren om ze te bereiden.

1. Bloemkoolpuree met tijm

Volledige ranglijst: de beste en slechtste staten voor gezinnen met een beperkt budget