6 Gezonde (en lekkere) manieren om boerenkool te eten

IN VERBAND ...

1. Boerenkool is een nutritionele krachtpatser met een overvloed aan antioxidanten en andere ziektebestrijdende middelen. Boerenkool heeft slechts 35 calorieën per kopje en biedt ook de volgende extra gezondheidsvoordelen:

2. 1. Salades - Boerenkool is een geweldige basis voor salades, maar heeft over het algemeen wat aandacht nodig om de bladeren te verzachten, waardoor het een mildere smaak en een zachter gevoel krijgt. Voer de boerenkoolmassage in! Verwijder om te beginnen de bladeren van de stengel en scheur in hapklare stukjes. Was en droog de bladeren. Eenmaal droog, meng met 1 eetlepel extra vergine olijfolie. Wees niet bang om je handen vettig te maken - masseer de olie ongeveer vijf minuten in de bladeren, of totdat de bladeren heldergroen worden. Deze Kale Waldorf Salad of deze Mesquite Avocado Boerenkoolsalade zijn beide geweldige opties.

3. 2. Smoothies - Voeg een paar stelen verse boerenkool toe aan je ontbijt-smoothie voor een extra boost van voedingsstoffen en smaak! Probeer 3 of 4 stengels boerenkool, 1/2 kop van je favoriete plantaardige melk, 1/2 kop bevroren mangobrokken en één bevroren banaan te mixen voor een eenvoudig, smakelijk en voedzaam ontbijt of snackidee. Of probeer dit heerlijke Smoothie Recept met Aardbeienkool.

4. 4. Voorgerechten: Boerenkool is koning van de groene bladgroenten en hoe meer we het kunnen opnemen in onze maaltijdplannen, hoe beter. Snelle tip: als je boerenkool een beetje bitter vindt, probeer er wat citroen in te persen. Deze Pittige Boerenkoolpesto met Courgette Noedels is slechts een van de vele hartige en gezonde recepten die het beste in boerenkool naar voren brengen!

5. 5. Snacks: De meest leuke manier om boerenkool te eten is om het in lekkere friet te bakken. Boerenkoolchips zijn een verrassend verslavende, maar gezonde snackoptie. Ze zijn een geweldig alternatief voor vetrijke, natriumarme snacks zoals chips en voedingsarme opties zoals crackers en rijstwafels. Het is een lekkere, gezonde snack waar zelfs de kinderen van zullen genieten. Deze Sour Cream en Onion Kale Chips zijn episch en gemakkelijk te maken, maar als je weinig tijd hebt, zijn er verbazingwekkende merken verkrijgbaar bij bijna elke natuurvoedingswinkel. Dit zijn onze favoriete commercieel verkochte boerenkoolchips!

6. Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op One Green Planet.

7. Boerenkool is een nutritionele krachtpatser met een overvloed aan antioxidanten en andere ziektebestrijdende middelen. Boerenkool heeft slechts 35 calorieën per kopje en biedt ook de volgende extra gezondheidsvoordelen:

8. 1. Salades - Boerenkool is een geweldige basis voor salades, maar heeft over het algemeen wat aandacht nodig om de bladeren te verzachten, waardoor het een mildere smaak en een zachter gevoel krijgt. Voer de boerenkoolmassage in! Verwijder om te beginnen de bladeren van de stengel en scheur in hapklare stukjes. Was en droog de bladeren. Eenmaal droog, meng met 1 eetlepel extra vergine olijfolie. Wees niet bang om je handen vettig te maken - masseer de olie ongeveer vijf minuten in de bladeren, of totdat de bladeren heldergroen worden. Deze Kale Waldorf Salad of deze Mesquite Avocado Boerenkoolsalade zijn beide geweldige opties.

9. 2. Smoothies - Voeg een paar stelen verse boerenkool toe aan je ontbijt-smoothie voor een extra boost van voedingsstoffen en smaak! Probeer 3 of 4 stengels boerenkool, 1/2 kop van je favoriete plantaardige melk, 1/2 kop bevroren mangobrokken en één bevroren banaan te mixen voor een eenvoudig, smakelijk en voedzaam ontbijt of snackidee. Of probeer dit heerlijke Smoothie Recept met Aardbeienkool.

10. 4. Voorgerechten: Boerenkool is koning van de groene bladgroenten en hoe meer we het kunnen opnemen in onze maaltijdplannen, hoe beter. Snelle tip: als je boerenkool een beetje bitter vindt, probeer er wat citroen in te persen. Deze Pittige Boerenkoolpesto met Courgette Noedels is slechts een van de vele hartige en gezonde recepten die het beste in boerenkool naar voren brengen!