6 van de gezondste vissen ... en 6 te vermijden vissen

Europese hammen serveren

1. Door Brierley Wright, M.S., R.D., Nutrition Editor, EatingWell Magazine Je weet waarschijnlijk al dat je twee keer per week vis zou moeten eten. Vis is een magere, gezonde eiwitbron - en de vettige soorten, zoals zalm, tonijn, sardines, enz., Leveren die hart- en hersengezonde omega-3-vetten waarvan je waarschijnlijk ook hebt gehoord dat je erin moet komen jouw diëet. (Hier zijn nog zeven van de gezondste voedingsmiddelen die je zou moeten eten, maar waarschijnlijk niet zijn.)

2. Maar dan is er ook de zorg over duurzaamheid - en het kiezen van zeevruchten die duurzaam zijn.

3. Dus, als je zoals ik bent, sta je vaak een beetje perplex aan de visbalie: wat is goed voor mij en de planeet?

4. Gelukkig heeft Seafood Watch, het programma van het Monterey Bay Aquarium, gegevens van toonaangevende gezondheidsorganisaties en milieugroeperingen gecombineerd om hun lijst "Super Green: Best of the Best" van te maken zeevruchten die goed voor u zijn en goed voor het milieu.

5. Om de lijst te maken, voor het laatst bijgewerkt in januari 2010, moeten vissen: a) weinig verontreinigingen bevatten - onder 216 delen per miljard [!ppb

6. Veel andere opties staan ​​op de lijst van het programma met "Beste keuzes" (seafoodwatch.org). Het Blue Ocean Institute (blueocean.org) heeft ook duurzaamheidsbeoordelingen en gedetailleerde informatie.

7. Een aantal milieuorganisaties heeft ook gepleit om veel vis van het menu te halen. De grote hieronder vermelde vissen zijn slechts zes voorbeelden die EatingWell heeft gekozen om te benadrukken: populaire vissen die beide leeg zijn en in veel gevallen hogere niveaus van kwik en PCB's bevatten. Het Environmental Defense Fund (EDF) heeft ook gezondheidsadviezen voor sommige van deze vissen geplaatst op edf.org.

8. Hier zijn zes vissen die gezond zijn voor u en de planeet - volgens Seafood Watch dat u zou moeten eten - plus zes om te vermijden.

9. Welke vissen op deze lijsten eet of vermijdt u?

10. Door Brierley Wright, M.S., R.D.

11. Brierley's interesse in voeding en voedsel komt samen in haar functie als voedingsredacteur bij EatingWell. Brierley heeft een master's degree in Nutrition Communication van de Friedman School of Nutrition Science and Policy aan Tufts University. Als geregistreerd diëtiste voltooide ze haar bachelordiploma aan de Universiteit van Vermont.

12. Klik hier voor meer informatie door EatingWell-schrijvers.

13. Klik hier voor meer informatie over voeding en voeding.

14. Door Brierley Wright, M.S., R.D., Nutrition Editor, EatingWell Magazine Je weet waarschijnlijk al dat je twee keer per week vis zou moeten eten. Vis is een magere, gezonde eiwitbron - en de vettige soorten, zoals zalm, tonijn, sardines, enz., Leveren die hart- en hersengezonde omega-3-vetten waarvan je waarschijnlijk ook hebt gehoord dat je erin moet komen jouw diëet. (Hier zijn nog zeven van de gezondste voedingsmiddelen die je zou moeten eten, maar waarschijnlijk niet zijn.)

15. Maar dan is er ook de zorg over duurzaamheid - en het kiezen van zeevruchten die duurzaam zijn.

16. Dus, als je zoals ik bent, sta je vaak een beetje perplex aan de visbalie: wat is goed voor mij en de planeet?

17. Gelukkig heeft Seafood Watch, het programma van het Monterey Bay Aquarium, gegevens van toonaangevende gezondheidsorganisaties en milieugroeperingen gecombineerd om hun lijst "Super Green: Best of the Best" van te maken zeevruchten die goed voor u zijn en goed voor het milieu.

18. Om de lijst te maken, voor het laatst bijgewerkt in januari 2010, moeten vissen: a) weinig verontreinigingen bevatten - onder 216 delen per miljard [!ppb

19. Veel andere opties staan ​​op de lijst van het programma met "Beste keuzes" (seafoodwatch.org). Het Blue Ocean Institute (blueocean.org) heeft ook duurzaamheidsbeoordelingen en gedetailleerde informatie.

20. Een aantal milieuorganisaties heeft ook gepleit om veel vis van het menu te halen. De grote hieronder vermelde vissen zijn slechts zes voorbeelden die EatingWell heeft gekozen om te benadrukken: populaire vissen die beide leeg zijn en in veel gevallen hogere niveaus van kwik en PCB's bevatten. Het Environmental Defense Fund (EDF) heeft ook gezondheidsadviezen voor sommige van deze vissen geplaatst op edf.org.

21. Hier zijn zes vissen die gezond zijn voor u en de planeet - volgens Seafood Watch dat u zou moeten eten - plus zes om te vermijden.

22. Welke vissen op deze lijsten eet of vermijdt u?

23. Door Brierley Wright, M.S., R.D.