9 regels om te volgen voor een perfecte gegrilde kip

Maak contact met ons

1. Fotocredit: Foodie Crush

2. Gegrilde kip is een nietje in de zomer, dat is het enige dat u wilt eten als u het correct kookt. Maar als je niet voorzichtig bent, kan het moeilijk en smaakloos worden. We zijn hier om ervoor te zorgen dat u dit niet overkomt.

3. Er zijn negen essentiële stappen die u moet nemen (of niet) bij het grillen van kip. Volg ze en je proeft het verschil.

4. 1. Houd de grill heet. Een goede truc voor het meten van de temperatuur is de drie Mississippi-regel. Plaats uw hand ongeveer 4 centimeter boven de grill en tel "een Mississippi, twee Mississippi, drie Mississippi." Als je je hand drie keer weg moet trekken, heb je de juiste hitte bereikt.

5. 2. Reinig het grondig. Dit geeft je niet alleen een nieuw oppervlak om op te grillen, maar het verwijderen van vuil vermindert ook de kans dat voedsel blijft plakken. Maak vrienden met de grillborstel. En als je er geen hebt, kan een verkruimelde bal aluminiumfolie ook werken.

6. 3. Vet de roosters in. Niet alleen zal het smeren van de roosters helpen voorkomen dat voedsel plakt, maar het zal ook die grilllijnen op de kip creëren die mensen zo leuk vinden.

7. 4. Als je de borst grilt, stamp je hem plat. Kip is het meest meedogenloze vlees. Zelfs licht gaar gevogelte wordt droog en stoffig. De beste manier om ervoor te zorgen dat dit niet gebeurt, is door de dikte van de kipfilets zo gelijkmatig mogelijk te maken, zodat deze allemaal hetzelfde kookt.

8. 5. Pekel die vogel. Pekelen is niet alleen voor speciale gelegenheden zoals Thanksgiving. Zelfs kipfilet profiteert van pekel door het vlees vochtig te houden. Genoeg gezegd.

9. 6. Beknibbel niet op extra's. Wrijven en glazuren maken een hartige korst op de kip, en, nou, daar is alle smaak. Ga groot of ga naar huis.

10. 7. Maak van de steen je vriend. Ja, een steen. Als je een in folie gewikkelde steen op kip legt terwijl deze kookt, wordt deze naar beneden gedrukt en gelijkmatiger gekookt. Het bedekt ook de kip, waardoor het vocht vasthoudt. Alle goede dingen.

11. 8. Onthoud: kip die blijft plakken heeft meer tijd nodig om te koken. Als je de kip moet dwingen om te keren, is hij er gewoon niet klaar voor. Geef het nog een paar minuten.

12. Nu je weet wat je wel en niet moet doen, ga je grillen. Hier zijn 18 gegrilde kiprecepten om mee te beginnen:

13. Fotocredit: Foodie Crush

14. Gegrilde kip is een nietje in de zomer, dat is het enige dat u wilt eten als u het correct kookt. Maar als je niet voorzichtig bent, kan het moeilijk en smaakloos worden. We zijn hier om ervoor te zorgen dat u dit niet overkomt.

15. Er zijn negen essentiële stappen die u moet nemen (of niet) bij het grillen van kip. Volg ze en je proeft het verschil.

16. 1. Houd de grill heet. Een goede truc voor het meten van de temperatuur is de drie Mississippi-regel. Plaats uw hand ongeveer 4 centimeter boven de grill en tel "een Mississippi, twee Mississippi, drie Mississippi." Als je je hand drie keer weg moet trekken, heb je de juiste hitte bereikt.

17. 2. Reinig het grondig. Dit geeft je niet alleen een nieuw oppervlak om op te grillen, maar het verwijderen van vuil vermindert ook de kans dat voedsel blijft plakken. Maak vrienden met de grillborstel. En als je er geen hebt, kan een verkruimelde bal aluminiumfolie ook werken.

18. 3. Vet de roosters in. Niet alleen zal het smeren van de roosters helpen voorkomen dat voedsel plakt, maar het zal ook die grilllijnen op de kip creëren die mensen zo leuk vinden.

19. 4. Als je de borst grilt, stamp je hem plat. Kip is het meest meedogenloze vlees. Zelfs licht gaar gevogelte wordt droog en stoffig. De beste manier om ervoor te zorgen dat dit niet gebeurt, is door de dikte van de kipfilets zo gelijkmatig mogelijk te maken, zodat deze allemaal hetzelfde kookt.

20. 5. Pekel die vogel. Pekelen is niet alleen voor speciale gelegenheden zoals Thanksgiving. Zelfs kipfilet profiteert van pekel door het vlees vochtig te houden. Genoeg gezegd.

21. 6. Beknibbel niet op extra's. Wrijven en glazuren maken een hartige korst op de kip, en, nou, daar is alle smaak. Ga groot of ga naar huis.

22. 7. Maak van de steen je vriend. Ja, een steen. Als je een in folie gewikkelde steen op kip legt terwijl deze kookt, wordt deze naar beneden gedrukt en gelijkmatiger gekookt. Het bedekt ook de kip, waardoor het vocht vasthoudt. Alle goede dingen.