Anijs hard snoep

Name: anijs hard snoep
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1,5 theelepel boter, verzacht; 190 liter water; Een kopje met een inhoud van 170 ml met lichte glucosestroop; 2 tot 3 eetlepels suiker voor banketbakkers; 1 theelepel anijs extract; Rode kleurstof; 2 tot 3 eetlepels suiker voor banketbakkers

Het maken van dit ouderwetse anijssnoepje is voor mij een jaarlijks kerstproject geworden sinds ik dit recept voor het eerst klaarmaakte bij een vriend die snoep maakte voor een winkel. Om het recept een beetje te variëren, kun je het pepermuntextract vervangen door het anijs en groene kleurstof voor rood. Jobyna Carpenter, Poulsbo, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Boter een 8-inch rechthoekige schaal met 1,5 theelepel boter; zet opzij.In een grote zware steelpan, combineer het water, de glucosestroop en de suiker. Breng aan de kook op middelhoog vuur, af en toe roerend. Bedek en kook gedurende 3 minuten om eventuele suikerkristallen op te lossen.
Ontdekken; kook op middelhoog vuur, zonder te roeren, tot een snoepthermometer 300 ° aangeeft (hard-crack-stadium). Haal het vuur eraf; roer het extract en de kleurstof aan
Giet in de voorbereide schotel. Snijd met een scherp mes in 0.75-in.squares.Cool.Separate in vierkanten, met behulp van een scherp mes indien nodig. Plaats de suiker van banketbakkers in een pan; voeg snoep toe en rol tot gecoat. Verwijder overtollige suiker met een deegborstel
Bewaren bij kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking.

Blogs die misschien interessant zijn

7 gezonde recepten voor kerstmis die allesbehalve saai zijn

ruineert de cultuur waarin alles ten koste komt van de jeugdsport

de voor en nadelen van een competitieve persoonlijkheid

hoe leraren kunnen profiteren van online leren

10 redenen waarom elke atleet ter wereld zou moeten mediteren

Ik vond het geweldig

Anijs hard snoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies