Ann's rijstpilaf

Name: Ann's rijstpilaf
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels kippenbouillonkorrels; 1/2 liter water; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met vermicelli-pasta met gebroken stukjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter langkorrelige witte rijst; 1 theelepel versgemalen zwarte peper; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel Griekse smaakmaker, of naar smaak

Dit is een snelle en gemakkelijke familiefavoriet die thuis en op potlucks en feestjes wordt gevraagd. Wat dit recept zo goed maakt, zijn de eindeloze manieren waarop je het kunt kruiden. Het is ook gemakkelijk om te zetten voor een zeer grote hoeveelheid. Ik heb het gemaakt voor zo weinig als mijn man en ik helemaal naar een groep van 80 voor het verlovingsfeest van mijn zoon. Gebruik Grieks, Old Bay®, gekruid zout, knoflookpoeder - eindeloze mogelijkheden.

Ingrediënten

Bereiding

Los kippenbouillon op in een kom in water.
Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de vermicelli-stukken tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten.
Giet het bouillonmengsel in de pan met de vermicelli.
Roer rijst, zwarte peper, zout en Griekse kruiden door het vermicellimengsel en breng aan de kook. Dek af en zet het vuur laag; Laat sudderen tot de rijst gaar is en de vloeistof wordt geabsorbeerd, 20 tot 25 minuten.