Appel chocoladepudding

Name: appel chocoladepudding
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 pudding/cake, 6-8
Ingredients: 425 g abrikozen of 425 g appels, boordevol; poedersuiker, tot stof; 2 theelepels citroensap; 125 g boter, in kleine stukjes gesneden; poedersuiker, tot stof; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bicarbonaat frisdrank; 1/2 theelepel kaneel; 60 g chocolade, in kleine stukjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die sultana bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met walnoten, gehakt; poedersuiker, tot stof

Dit komt uit een boek genaamd Celebrating Chocolate geschreven door Beverley Sutherland Smith. Deze pudding is licht, niet te zoet en heeft een vochtige, bijna plakkerige textuur. Het ziet eruit als een cake en kan als één worden geserveerd en kan mooi worden fijngesneden als deze eenmaal is afgekoeld. gesubstitueerde amandelvlokken in plaats van walnoten en abrikozen kunnen ook worden gebruikt in plaats van appels.Gewoon goddelijk geserveerd met de room.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op matig - 180 ° C.
Boterbasis en zijkanten van een taartvorm en lijnbodem van 20 cm met bakpapier.
Meng taart-pack fruit met 2 eetlepels suiker en citroensap en zet opzij.
Boter en suiker tot licht en luchtig roeren.
Voeg het ei toe en sla goed.
Zeef bloem, bakpoeder, bicarb en kaneel erover en meng. Dit vormt een zeer stijf mengsel.
Roer het fruitmengsel (appel of abrikoos), chocolade, rozijnen en noten erdoor. Mix goed.
Giet het mengsel in bereid tin en bak in de voorverwarmde oven gedurende 50-60 minuten of tot het goed aanvoelt.
Laat het 5 minuten afkoelen voordat u het omdraait op een serveerschaal. Laat het mengsel met gezeefde poedersuiker besmeren.
Serveer met vanille of cognac, ijs of licht slagroom gezoet met een paar druppels vanille en een beetje rietsuiker.
Opmerking: ik heb liever dat dit warm wordt geserveerd, dus met de restjes ik heb elke afzonderlijke plak in de magnetron ongeveer 15 seconden lang gezift en het was precies goed.
Opmerking: ik gebruikte ook een blik kaneel van 385 gram, want dit was alles wat ik bij de hand had en het was perfect.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Appel chocoladepudding

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies