Biefstuk braadpan

Name: biefstuk braadpan
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g ronde biefstuk (4 kleine steaks); 1 eetlepel bloem; 1/2 eetlepel Vegeta, natur (of een vergelijkbaar kruidenmengsel); 2 eetlepels olijfolie; 1/2 eetlepel gedroogde tijm; 1 laurierblad; 350 g uien, in plakjes gesneden; 2 knoflookteentjes, geplet; 1 eetlepel bloem; 400 ml runderstock, van 0,5 kubus

Maak en deel dit recept met Steak Casserole van.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer elke steak in met maïsmeel gemengd met Vegeta Natur. Bak het vlees in 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan.Verplaats het vlees naar een ovenvaste ovenschaal met een goed passend deksel.
Strooi de tijm over het vlees en voeg het laurierblaadje toe.
Verhit de resterende olie in de braadpan en bak de uien en de knoflook tot ze bruin kleuren.
Roer de bloem erdoor en voeg langzaam de bouillon toe, onder voortdurend roeren om een zachte saus te maken.
Giet dit over het vlees en dek af.Kook in de oven 160˚C gedurende ongeveer 2 uur. Verwijder het deksel niet voordat de kooktijd voorbij is.
Serveer met aardappelpuree en groene groenten naar keuze.