Bruin-boter koekjes

Name: bruin-boter koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 40 cookies, 40
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezouten boter; Een kopje met een inhoud van 30 ml met in totaal decoratorkleurige suikerstroop of een kop met een inhoud van 30 ml met reguliere witte suiker; 1 ei; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 30 ml met in totaal decoratorkleurige suikerstroop of een kop met een inhoud van 30 ml met reguliere witte suiker

Deze cookies zijn gemakkelijk en heerlijk. De boter bruinen is de sleutel. De voorbereidingstijd omvat het bruinen van de boter en het afkoelen van de boter. De kooktijd is slechts de eigenlijke baktijd.

Ingrediënten

Bereiding

In een pan op middelhoog vuur boter laten smelten. Blijf koken, goed opletten. Het schuimt goed, stopt dan en blaast gewoon; blijf koken en draai de boter tot hij voor de tweede keer begint te schuimen en krijgt een goudbruine kleur met vlekjes erin ---- zou ongeveer 5-6 minuten moeten duren. Onmiddellijk van het vuur verwijderen; Plaats het in een kom en laat het 30 minuten rusten.
Verwarm na 30 minuten de oven voor op 350 ° C. Meng in een grote mengbeker gebruinde boter, suiker, ei en vanille en klop het goed samen. Klop de bloem voorzichtig in tot ze goed gemengd zijn.
Met schone handen rol je het deeg in centimeterkogels - zet 5 centimeter uit elkaar op niet ingevette bakplaat. Doop de tanden in de suiker (s) en maak de afplatentoppen plat. Bak op 350 ° gedurende 12-15 minuten of tot licht goudbruin bruin.Laat 1-2 minuten afkoelen voordat u deze in een rooster afdruipt om af te koelen.