Buffalo chicken balls

Name: buffalo chicken balls
Cook time: 30 min
Total time: 115 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gram gemalen kip; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkoren broodkruimels bevat; 1 stengel bleekselderij, gehakt; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesmolten boter bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die hete pepersaus bevat (zoals Frank's RedHot®); zout en gemalen zwarte peper naar smaak; bak spray

Ik breng deze het hele jaar door op verschillende feestjes met lovende recensies. Het is echt een kijk op Buffalo-kippenvleugels. Ik krijg altijd aanvragen voor ze. Bewaar met tandenstokers en blauwe kaasdressing.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer gemalen kip, broodkruimels, selderij en eieren in een kom.
Smelt boter in een pan op laag vuur; roer hete saus erdoor. Giet in een kippenmengeling; kneed tot alles goed is verwerkt. Breng het mengsel samen met zout en peper. Bedek en zet 1 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 230 graden (230 ° C). Spreid een grote ovenschaal met kookspray.
Rol het kippenmengsel op in centimeter ballen; plaats in een enkele laag op de ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, ongeveer 30 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.
Haal uit de oven en laat het 5 minuten rusten voordat je het serveert.