De jamcake van Georgië tennessee

Name: de jamcake van Georgië tennessee
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 8 eieren; 2 theelepels bakpoeder; 2 eetlepels water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met pitloze braambessenjam; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepeltjes gemalen kruidnagels; 2 theelepels gemalen nootmuskaat; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte zwarte walnoten (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gouden rozijnen (optioneel)

Dit rijke vakantiedessert is uitgevonden door mijn grootmoeder en is een traditie in ons huis tijdens de kerst. Deze ingrediënten waren oorspronkelijk het authentieke - zelfgemaakte jam, karnemelk uit de karn en walnoten die je verzamelt en knipt. Nu gebruiken we gekochte items , maar de cake is net zo goed. Vorst met zelfgemaakte karamel glazuur, of uw favoriete roomkaas frosting.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet drie ronde taartvormen van 20 of 23 centimeter in en zet opzij.
Klop de boter en de suiker in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg de eieren één voor één toe, meng tot ze allemaal gemengd zijn. Los de bakpoeder op in het water; roer in het beslag samen met de braambessenjam. Combineer bloem, kruidnagels, notemuskaat, kaneel en zout; Roer met de hand in het beslag, afgewisseld met de karnemelk. Vouw in de zwarte walnoten en rozijnen bij gebruik. Maak het beslag gelijk tussen de drie pannen en spreid het in een gelijkmatige laag.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant van de cake ongeveer 35 minuten terugveren als deze licht is aangeraakt. Koel in de pannen totdat het voldoende koel is om het te verwerken, keer dan de cakes om over een rooster en verwijder de pannen volledig.