De vissalade van vonciel

Name: de vissalade van vonciel
Cook time: 17 min
Total time: 227 min
Yield: 30
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 400 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan; 400 gram sint-jakobsschelpen, gespoeld en opgedroogd; 1 (170 gram) kan krabvlees, uitgelekt en in vlokken; 1 (340 gram) kan tonijn water ingepakt, uitgelekt en in vlokken; zout en peper naar smaak; 1 soeplepel zeevruchten, zoals Old Bay ™; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die mayonaise bevat, of naar smaak; 2 eetlepels gele mosterd; 1/2 theelepel knoflookpoeder, of naar smaak; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gemalen kurkuma; 2 eetlepels witte suiker; 1 grote groene paprika, gehakt; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 1 hard gekookt ei, in plakjes gesneden; 1 hard gekookt ei, in plakjes gesneden; 1/2 theelepel paprika, als garnering

Dit is een koele zomerse salade, ideaal voor cook-outs, familiereünies of feesten. Je kunt ook je eigen variaties maken door meer, minder of verschillende ingrediënten, smaakmakers of zeevruchten toe te voegen. Deze variatie is een favoriet van mijn familie .

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan en voeg uien toe, roerend tot ze doorschijnend zijn, ongeveer 7 minuten. Voeg garnalen, sint-jakobsschelpen, krabvlees en tonijn toe. Kook tot de garnalen roze zijn en de sint-jakobsschelpen ondoorzichtig zijn, 8 tot 10 minuten. , peper en Old Bay Seasoning.Verwijder van de hitte.
Klop de mayonaise, mosterd, knoflookpoeder, oregano, kurkuma en suiker in een grote kom. Meng de paprika, bleekselderij en gehakte eieren.
Voeg zeegerechten toe en meng ze tot ze gelijkmatig zijn gemengd.Garneer met plakjes eieren en besprenkel met paprika.
Bedek en koel 2 tot 3 uur of overnacht voor het opdienen, zodat de smaken zich vermengen.