De worstjes gevuld met lori's

Name: De worstjes gevuld met lori's
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 12 ongekookte schelpen van jumbo pasta; SAUS:; 200 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatenpuree bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatenpuree bevat; 60 liter water; 2 theelepels bruine suiker; 1 theelepel Italiaanse kruiden; VULLING:; Geraspte Parmezaanse kaas, optioneel; Geraspte Parmezaanse kaas, optioneel; 1 groot ei, licht geslagen; 1 theelepel verse peterselie fijngehakt; Geraspte Parmezaanse kaas, optioneel

Ik wilde op een dag manicotti maken maar was niet in de noedels. Dus in plaats daarvan gebruikte ik jumbo-schalen en ontdekte dat ze veel gemakkelijker om mee te werken waren. - Lori Daniels, Beverly, West Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pastashells volgens de aanwijzingen op de verpakking. Reinig de worst in een grote pan op middelhoog vuur tot deze niet meer roze is; Laat de helft van de worst opzij voor het vullen
Voeg tomatensaus, tomatenpuree, water, bruine suiker en Italiaanse kruiden toe aan de resterende worst. Aan de kook brengen. Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, 15 minuten, af en toe roeren.
Verwarm de oven voor op 350 °. Afgewerkte pasta. Meng in een grote kom cottage cheese, 1/4 liter mozzarella, ei, peterselie en gereserveerde worst.
Verdeel 130 liter vleessaus in een ingevette ondiepe bakvorm van 2 liter.Orange gevulde schalen in gerecht; besprenkel met de resterende vleessaus. Prenk met overgebleven mozzarella en Parmezaanse kaas indien gewenst
Bak, onbedekt, 25-30 minuten of tot het bubbelt.