Ei in een gekiemde nest

Verwarm de koekepan op het vuur op middelhoog vuur.

Smeer de bodem van de koekenpan in met boter of antiaanbaklaag zodat het ei en het brood niet zullen kleven.

Plaats brood ("nest") met het gat in het midden in de pan.

Kraak het ei in het midden van het gat (u kunt het ei kruiden met uw favoriete smaakmakers, als u dat wilt, of laat het gewoon).

Terwijl "Ei in een nest" aan het koken is, kunt u brood in de cirkel roosteren voor een kleine toast. Voeg boter (en honing, of een andere topping) toe aan het ronde stuk toast zodra het komt uit de broodrooster.

Houd de koekenpan nauwlettend in de gaten en verwijder "het ei in een nest" wanneer het ei naar wens is bereid (met de zonnige kant naar boven), OF - dek de koekenpan af met een deksel gedurende 2-4 minuten voor "te gemakkelijk, te veel medium, of over-hard "eieren. Controleer vaak om ervoor te zorgen dat het naar uw smaak is gekookt. Elke kookplaat kookt anders, dus gebruik het tijdschema gegeven als een schatting.

Verwijderen met spatel.

Plate, and serve with your little piece of toast!

** Je kunt dit ook aanvullen met geraspte kaas, als je een meer hartige maaltijd wilt, of een beetje honing besprenkelt voor iets zoeter. Gebruik vorken of vingers! :).