Engel ogen (engelsaugen)

Name: engel ogen (engelsaugen)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 30 cookies, 30
Ingredients: 120 g bloem; 75 g boter; 1 eigeel; 1 theelepel vanillesuiker; 1 theelepel vanillesuiker; 2,5 centimeter zout; 0,5 geraspte citroen, korst van

Maak en deel dit Angel Eyes (Engelsaugen) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, boter, eigeel, poedersuiker, vanillesuiker, zout en geraspte citroenschil tot een deeg. Laat het deeg een uur op een koele plaats liggen.
Haal uit het deeg balletjes en leg ze op een voorbereide bakplaat. Maak een kleine inkeping in het midden van elke bal, gebruik je pink en vul het gat met een theelepel, met frambozenjam.
Bak je koekjes ongeveer 15 minuten lang op 200 C.
Laat ze afkoelen en bedek de onderkant van elk koekje met gesmolten chocolade en laat het stevig worden.