Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mimi23
Erwten alsjeblieft Aziatische noedels
Mijn Aziatisch geïnspireerde pastasalade verdubbelt de erwten voor wat serieuze crunch en zoetheid. - Catherine Cassidy, redacteur, Taste of Home
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 340 gram ongekookte Japanse soba-noedels of volkoren spaghetti
- 60 liter water
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met daarin verse peultjes of sugar snaps, ingekort
- 3/4 liter ijswater
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met daarin ingevroren groene erwten, ontdooid
- 1 kleine komkommer, gehakt
- 3 groene uien, fijngehakt
- SAUS:
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met romige pindakaas
- 3 eetlepels sinaasappelsap
Bereiding
-
Bak noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen breng je in een kleine steelpan 60 liter water aan de kook op middelhoog vuur. Voeg de peultjes toe; koken, onbedekt, alleen tot ze knapperig zijn, 1-2 minuten. dump de peultjes onmiddellijk in ijswater.Verwijder en dep ze droog.
-
Giet noedels af; afspoelen met koud water en opnieuw laten wegvloeien. Combineer noedels met peultjes, groene erwten, komkommer en groene uien.
-
In een andere kom de ingrediënten van de saus samen kloppen tot ze gemengd zijn; Giet over noedels en groenten. Gooi om te coaten. Serveren met koriander en sesamzaadjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minTaste of Home Magazine Vegetarische receptenzure room, ranch saladedressing, tomaten, pepers, olijven, ui, kaas, Maïschips,7-laags ranch dip -
60 minTaste of Home Magazine Vegetarische receptenmeel, zout, gist, water, honing, olie-, kaas, eiwitten, meel, tarwekiemen, haver,gezond tarwebrood -
70 minTaste of Home Magazine Vegetarische receptenbrood, olie-, boter pompoen, zout, pompoenpitten pepitas, veenbessen, sjalotten, DRESSING, wijnazijn, ahornsiroop, mierikswortel, zout, peper, rosmarijn, olie-,geroosterde butternut squashpanzanella met warme esdoorn-mierikswortelvinaigrette -
1220 minTaste of Home Magazine Vegetarische receptenkaas, melk, kaas, meel, eieren, olie-, peper, paddestoel, ui, kruiden verdeeld, kaas, tomaten,oven omelet oppermachtig
Ik vond het geweldig