Gefrituurde brie

Name: gefrituurde brie
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ei; zout en peper naar smaak; 1 (227 gram) wig Brie-kaas, snijd ze in blokjes van 2,5 centimeter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 3/4 liter olie voor frituren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cranberrysaus

Warm gesmolten bries wappert uit een knapperige broodkruimellaag wanneer je in deze stukken van de hemel bijt. Serveren met cranberrysaus en een kleine bijsalade en je hebt het perfecte hapje of hapje voor het diner.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het ei in een kleine kom met wat zout en peper met een vork. Plaats de broodkruim in een aparte kom. Dompel de blokjes Brie in het ei en rol dan in paneermeel tot het gelijkmatig bedekt en goed bedekt is. Plaats de kaasblokjes op een blad, en ongeveer 20 minuten in de koelkast bewaren om stevig te worden.
Verhit olie in een friteuse of een zware sauspan tot 190 graden (190 C). Bak de blokjes kaas 3 tot 5 minuten goudbruin tot ze goudbruin zijn.Verwijder met een lepel met gleuven en laat ze uitlekken op papieren handdoeken. Warm houden met cranberrysaus voor dippen. U kunt deze ook maken voordat uw gasten arriveren en bewaar ze in een warme oven.