Geglaceerde hazelnootpompoentaart

Name: geglaceerde hazelnootpompoentaart
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels koude boter; 5 tot 6 eetlepels ijswater; 1 theelepel witte azijn; VULLING:; 3 grote eieren, lichtgeslagen; 2 theelepels pompoentaartkruiden; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel hazelnootlikeur, optioneel; 2 theelepels pompoentaartkruiden; TOPPING:; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3 eetlepels koude boter; 1 eetlepel hazelnootlikeur, optioneel; 1 eetlepel hazelnootlikeur, optioneel

Ik houd ervan nieuwe favorieten op oude favorieten te zetten. In mijn versie van pompoentaart complementeert een knapperige hazelnoottopping een romige pompoenvulling in een zachte, schilferige korst. - Marie Rizzio, Interlochen, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, de suiker en het zout van de banketbakker; snij in boter tot kruimelig. Voeg geleidelijk water en azijn toe, meng met een vork tot het deeg een bal vormt. Verpakt in plastic. 30 minuten laten inhouden of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Rol het deeg uit tot het past op een 9-inch plaat. Breng het deeg over op de taartplaat. Het deeg van de grill op 0,5 mm boven de rand van de taartplaat; fluit randen.
Klop in een grote kom de ingrediënten voor het vullen tot het goed gemengd is. Giet in het deeg.
In een kleine kom, combineer bruine suiker en bloem. Snijd in boter tot kruimelig. Stevig in hazelnoten en likeur indien gewenst; over de vulling sprenkelen. Kant de randen losjes af met folie. Bak op 375 ° gedurende 50-55 minuten of tot een mes in het midden er schoon uitkomt.
Koel op een rooster.Restrigereer restjes.