Gekarameliseerde peer, camembert en raketsla

Name: gekarameliseerde peer, camembert en raketsla
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 30 cm dun stokbrood gesneden in plakjes van 1 cm; 1 1/2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels gemalen knoflook; 1 eetlepel boter; 2 theelepels bruine suiker; 2 peren, in dikke partjes gesneden; 100 g babyraket; 200 g camembert kaas, in dunne partjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met jl kraft * provinciale Franse vinaigrette

Maak en deel dit recept met gekarameliseerde peren, camembert en raketsalade van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het brood op een gevoerde bakplaat en bestrijk met de helft van de gecombineerde olie en knoflook. Kook 2-3 minuten onder een grill goudbruin. Draai en bestrijk het resterende oliemengsel en gril het goudbruin.
Verwarm boter en suiker in een kleine koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de peren toe en bak 2-3 minuten tot ze licht goudbruin zijn.
Leg raket, camembert, toast en peren op een serveerschaal. Besprenkel met dressing en serveer onmiddellijk.