Geschulpte rapen

Name: geschulpte rapen
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden gepelde rapen; 1/2 liter water; 1 theelepelsuiker; 2 eetlepels boter; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3/4 theelepels zout, optioneel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gemalen cornflakes bevat; 2 eetlepels geraspte cheddar kaas of geraspte Parmezaanse kaas, optioneel; Gehakte verse peterselie, optioneel

Mijn man en ik hebben vijf volwassen kinderen en 13 kleinkinderen. Dit is het enige soort gekookte rapen dat onze kinderen zullen eten.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de rapen, water en suiker in een grote steelpan. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; Dek af en laat sudderen, gedurende 5-8 minuten of tot ze gaar zijn.Drain en zet apart
Smelt in een andere pan boter; Roer in bloem en zout indien gewenst tot een gladde massa. Voeg geleidelijk melk toe; breng aan de kook.Kook en roer gedurende 2 minuten of tot verdikt en bruisend.Rei in rapen
Giet in een ingevette bakvorm van 1 liter; bestrooi met cornflakes en kaas indien gewenst.Bake, ontdekt, bij 350 ° gedurende 20 minuten of tot bubbly.Garnish met peterselie indien gewenst.