Glutenvrij amaretto-theebrood van chocolade

Name: glutenvrij amaretto-theebrood van chocolade
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 loaf, 8
Ingredients: 57 gram ongezoete chocolade; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml met kristalsuiker; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die glutenvrije bloem bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml met kristalsuiker; 3 grote eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel amandelextract

Ik noem dit een theebrood omdat het niet superzoet is zoals een pond cake, maar heeft dezelfde textuur. Volgende keer speel ik er mee, ik denk dat ik misschien wat meer melk en boter toevoeg en kijk wat er gebeurt. Ik gebruikte Bob's Red Mill Glutenvrije meelmix voor alle doeleinden met groot succes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden en smeer de metalen broodpan.
Smelt ongezoete chocolade, 2T boter en poedersuiker in een kleine steelpan op laag vuur. Haal de soep van het vuur, roer het vanille-extract erdoor en zet apart.
Klop glutenvrije bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een middelgrote kom; opzij zetten.
In een grote kom (of mixer), sla de boter tot een gladde massa. Voeg suiker toe en klop tot licht en luchtig, ongeveer twee minuten.
Voeg een voor een eieren toe en sla goed, gebruik zo nodig een rubberen spatel.
Voeg vanille en amandelextract toe aan melk.
Voeg de helft van het bloemmengsel toe aan het botermengsel, goed combineren.
Voeg melk toe aan het beslag, meng goed.
Voeg resterend bloemmengsel toe aan het beslag, meng goed.
Verspreid de helft van het beslag in de voorbereide broodvorm. Bestrijk de bovenkant met 0,66 chocolademengsel. Dop af met het resterende beslag.
Gebruik een botermesje om het beslag zachtjes in de pan te draaien.
Besprenkel de bovenkant met het resterende chocolademengsel.
Bak 50-60 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt.

Blogs die misschien interessant zijn

natuurlijk van galstenen afkomen 9 behandelingen om te proberen

wat zijn de natuurlijke manieren om galstenen kwijt te raken

gua sha wat u moet weten

gua sha voordelen en bijwerkingen

wat is microneedling voordelen en gebruik

Ik vond het geweldig

Glutenvrij amaretto-theebrood van chocolade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies