Ijsbox-butterhorns

Los in een kleine kom gist op in warm water. Meng in een grote kom melk, boter, suiker, ei, zout, gistmengsel en 3/4 liter bloem; klop op middelmatige snelheid tot een gladde massa. Roer genoeg bloem over om een ​​zacht deeg te vormen (het deeg zal plakkerig zijn).

Kneed niet. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bekleed met plasticfolie en bewaar deze gedurende de nacht.

Pons deeg. Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; deel in twee. Rol elk in een 12-inch cirkel; snijd ze in 12 wiggen. Rol de wiggen op vanaf de brede uiteinden. Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten, met de punt naar beneden. Bedek met keukenpapier; laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur

Bak op 350 ° gedurende 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bestrijk onmiddellijk met extra gesmolten boter.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.