Jack daniels broodpudding

Name: jack daniels broodpudding
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 48 pieces, 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3,75 liter met zuurdesem stokbrood, in blokjes gesneden en geroosterd; Een kom met een inhoud van 1,25 liter die melk bevat; 8 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezouten boter; 400 gram bruine suiker; 1 theelepel nootmuskaat (ik gebruik een beetje meer van zowel de nootmuskaat en kaneel); 1 theelepel kaneel; 1 theelepel vanille; 5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; 400 gram bruine suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezouten boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 2,5 centimeter zout; Een beker met een inhoud van 130 ml met daarin Jack Daniels Whisky (ik gebruik meer omdat ik dit ECHT graag wil proeven)

Dit recept werd door een DF met mij gedeeld toen ze het naar een van onze Lady Elks Pot Luck Dinners bracht toen ik in Nevada City, CA woonde. Maar er is nog een recept voor een broodpudding met Jack Daniels saus. Het is NIET hetzelfde en dit is het recept dat mijn familie vraagt bij veel van onze bijeenkomsten. Dit maakt 2 grote pannen van pudding, en kan worden gehalveerd, of een voor later bevriezen.

Ingrediënten

Bereiding

Pudding:.
Vet de braadpannen van de diepe schotel licht in.
Vul met geroosterde broodblokjes en gemengde rozijnen.
Verwarm melk en boter in de pan op middelhoog vuur.
Klop de suiker, eieren, nootmuskaat, kaneel, vanille en zout. Voeg hier 1/4 liter van het verwarmde melkmengsel aan toe, en meng dit in het hete melkmengsel. Giet over het brood en rozijnen. Leg de braadpanschotel (gebruik ik twee stoofschotels van 23x33 centimeter en bak één voor één) met de pudding in een diepere pan met minstens een centimeter water erin en dek af met folie.
Bak een uur op 350 ° F.Verwijder de folie en plaats hem nog eens 15 minuten in de oven, of tot hij mooi bruin is.Giet roomsaus over de pudding en houd ze warm in de oven tot ze serveren.
Roomsaus (ik maak dit terwijl de pudding aan het koken is) :.
Combineer alle ingrediënten in een grote pan en verwarm het geheel tot het kookpunt. Zet de warmte laag en laat deze teruglopen naar de gewenste consistentie.
Ik verdubbel het recept van de saus, zodat ik wat kan over de pudding en het ijs gieten als ik het serveer.
Serveer warm met ijs en extra saus of besprenkeld met zware room.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Jack daniels broodpudding

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies