Joe's fusion chicken pad thai

Name: joe's fusion chicken pad thai
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gram kiploze helften zonder vel, in hapklare stukjes gesneden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 theelepel gemalen cayennepeper; 3 eetlepels witte wijnazijn; 6 eetlepels vissaus; 1 eetlepel romige pindakaas; 1 eetlepel olijfolie; 5 teentjes knoflook, fijngehakt; 4 grote eieren, lichtgeslagen; 1 (454 gram) pakketblok Thaise rijstnoedels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse taugé; 1/2 liter rundvleesbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene ui

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan water aan de kook.
Breng de kip op smaak met zout en zwarte peper; opzij zetten.
Klop de suiker, cayennepeper, witte wijnazijn, vissaus en pindakaas in een kom.
Smeer de binnenkant van een grote koekenpan of wok in met olijfolie en plaats op hoog vuur.
Kook en roer de kip in de hete olie totdat het vlees wit van buiten is maar nog steeds roze van binnen, ongeveer 3 minuten.
Kip verwijderen en opzij zetten in een kom.
Verlaag het vuur onder de pan tot medium-laag. Kook en roer de knoflook in de pan totdat deze lichtdoorlatend is, 1 à 2 minuten.
Kook en roer eieren in knoflook tot ze losjes gekookt zijn, 2 tot 3 minuten.
Giet pindasaus in de knoflook en eieren en roer om te combineren. Breng saus aan de kook.
Roer rijstnoedels door het kokende water. Kook tot noedels nog steeds een beetje taai zijn, ongeveer 5 minuten.
Giet de noedels af.
Breng de kip terug naar de pan met eieren en saus. Schuim tot de kip niet langer roze in het midden is en de sappen helder worden, vaak roerend, 5 tot 8 minuten langer.
Roer tauge, rijstnoedels.en runderbouillon in de koekenpan.Breng aan de kook en kook totdat de noedels zacht zijn en het grootste deel van de bouillon is opgenomen, ongeveer 10 minuten.
Bestrooi met groene uien om te serveren ..

Joe's fusion chicken pad thai

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Voeding

Recensies

Breng een grote pan water aan de kook.