Kafta (bbq)

Name: kafta (bbq)
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; 1 middelgrote ui, geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte verse peterselie; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel gemalen piment; 1 theelepel zout, of naar smaak; 1/4 theelepel zwarte peper; 6 houten of metalen spiesen

Het meest smakelijke bereidingsmengsel voor gemalen rundvlees OOIT! Ik heb dit Libanese vlees gemaakt voor al mijn vrienden en familie en ik moest met iedereen het recept verlaten! Vleesmengeling kan worden gebruikt voor alles ... gehaktballen, gehaktbrood, BBQ-spiesjes, BBQ-hamburgers. VOOR BESTE, AUTHENTIEKE LIBANSE SMAAK, VERMIJD OF VERVANG DE INGREDIËNTEN (totdat je het op deze manier hebt gedaan; P)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op een hoog vuur. Als je houten spiesen gebruikt, week in water.
Meng in een grote kom het rundergehakt, ui, peterselie, cayennepeper, piment, zout en peper tot het gelijkmatig gemengd is. Verdun in 15 porties en druk rond een uiteinde van de spiesen om een blokvorm van ongeveer 2,5 centimeter dik en 15 te vormen. centimeter lang.
Grill 10 tot 15 minuten, draai af en toe, tot het vlees niet meer roze is.