Key Lime Cookies i

Name: Key Lime Cookies i
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 36
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie; 1 eigeel; 1 eigeel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 1/2 theelepels geraspte limoenschil; 1 1/2 theelepels geraspte limoenschil; Een beker met een inhoud van 130 ml die suiker van banketbakkers bevat voor decoratie

Koekjes met geraspte limoenaroma.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
In een grote kom room, boter, suiker, ei en eierdooier tot een gladde massa kloppen. Roer ze in limoensap en limoenschil. Meng de bloem, het bakpoeder en zout; vermengen in het geroomde mengsel. Vorm deeg in ballen van 1,25 centimeter en schik op het voorbereide bakblik.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze lichtbruin zijn.Koel op een rooster.Zoek de suiker van de banketbakker over de koekjes terwijl deze nog warm is.