Kip in een metaxa roomsaus

Metaxa is een Griekse brandewijn, grote kans dat je het niet in je drankenkast hebt en het is geen probleem om een ​​andere brandewijn te gebruiken. Ik heb de laatste paar keer Spaanse brandewijn gebruikt, maar de Metaxa heeft een andere smaak. Als ik dit voor ons twee maak, snij ik de kip maar maak dezelfde hoeveelheid saus en serveer het met pasta. Het is een rijke saus met een aparte smaak. Als je dragon als kruid gebruikt, proef dan kruid eerst kan het soms erg sterk zijn en moet je minder gebruiken.