Kiwi's en room

Name: kiwi's en room
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 parfait, 8
Ingredients: 1 (284 gram) bevat bevroren frambozen in lichte siroop of 1 (284 gram) ingevroren aardbeien op siroop; Een kopje met een inhoud van 190 ml met poedersuiker, verdeeld; 1 eetlepel rum of 1 eetlepel sinaasappellikeur; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die magere ricotta bevat; 6 kiwi, geschild, kruisgewijs gesneden en gehalveerd

Maak en deel dit Kiwifruit en Cream recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bevroren bessen in een kom.
Ontdooi in een magnetron gedurende 2 minuten.
Pureer de helft van de bessen in een blender. Druk de bessen door een fijne zeef met de achterkant van een lepel; gooi zaden weg.
Roer 60 liter poedersuiker en de wijn door de bessen; Meng goed.
Klop de resterende poedersuiker voorzichtig in de ricotta.
Leg de helft van de kiwifruit-plakjes in elk van de 4 parfait-glazen of dessertkommen.
Schep de helft van het ricotta-mengsel op de top van kiwi's en voeg wat bessensaus toe.
Herhaal dit en eindig met een laagje ricotta en een beetje bessensaus.Kop gedurende 1 uur.