Layla's groene tomaat salsa verde

Name: layla's groene tomaat salsa verde
Cook time: 60 min
Total time: 155 min
Yield: 30
Ingredients: 1 (113 gram) tomatensaus met pakketsalsa (zoals Mrs. Wages®); 2 witte uien, gehakt; 2 groene paprika's, in blokjes gesneden; 1 (113 gram) tomatensaus met pakketsalsa (zoals Mrs. Wages®); 5 jalapeno pepers, in blokjes gesneden, of meer naar smaak; 3 eetlepels fijngehakte knoflook, of naar smaak; 3 eetlepels fijngehakte koriander, of naar smaak; 1 limoen, juiced; 3 streepjes Worcestershire-saus; inblikkende potten met deksels en ringen

Goed gebruik voor groene tomaten aan het einde van het seizoen.

Ingrediënten

1 (113 gram) tomatensaus met pakketsalsa (zoals Mrs. Wages®)
2 witte uien, gehakt
2 groene paprika's, in blokjes gesneden
1 (113 gram) tomatensaus met pakketsalsa (zoals Mrs. Wages®)
5 jalapeno pepers, in blokjes gesneden, of meer naar smaak

3 eetlepels fijngehakte knoflook, of naar smaak
3 eetlepels fijngehakte koriander, of naar smaak
1 limoen, juiced
3 streepjes Worcestershire-saus
Inblikkende potten met deksels en ringen

Bereiding

Combineer groene tomaten, uien, groene paprika, salsa mix, jalapeno pepers, knoflook, koriander, limoensap en worcestersaus in een grote pan op middelhoog vuur. Kook, af en toe roerend, tot het meeste is verdampt, 1 tot twee uur.
Schep het hete tomatenmengsel in schone pintpotten. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur, ongeveer 1 uur. Afsluiten en in de koelkast bewaren.