Mediterrane kip met gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen

Name: mediterrane kip met gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen
Cook time: 50 min
Total time: 12 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte wijn; 2 knoflookteentjes, geplet; 2 eetlepels verse oregano; peper en zout, royaal naar smaak strooien; 170 liter olijfolie; 170 gram gedroogde pruimen, in vieren gedeeld; 170 gram gedroogde abrikozen, in vieren gedeeld; 113 gram groene olijven, ontpit; 57 gram kappertjes; 1 laurierblad; 4 grote hele kipfilets; 3 eetlepels bruine suiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte wijn

Dit heerlijke voorgerecht voor het kipdiner werd geserveerd op ons jaarlijkse feestmaal "Gathering of Friends". Het is een mooie om naar te kijken omdat het heerlijk om te eten is. Geniet! Serveertips voor salade en zijkanten: recept 308190 en recept 268766

Ingrediënten

Bereiding

Een uur voor het bakken: tijd om in de ovenschaal te schikken en op kamertemperatuur te brengen voor het koken.
Verdeel de kip in een enkele laag in de bakvorm. Gooi de marinade NIET weg. Giet het over de kip met alle andere marinade ingrediënten. Strooi bruine suiker over de kipfilets en giet witte wijn rond de borsten.
Verwarm de oven voor: Bak ONBEDEKT gedurende 50 minuten bij 325 of tot de kip gaar is en niet meer roze. De kooktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van uw kippenborsten. Kook tot 165 ° F
Leg gekookte kipfilets op een schaal, bedek met de saus en andere ingrediënten.
NOTITIE:.
This recipe yields a lot of sauce, so you can double the chicken content without having to double the marinade.It’s nice because you can make it all ahead of time!