Ongelooflijke watermeloen taart

Name: ongelooflijke watermeloen taart
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Grieks
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 liter gepureerde watermeloen, zaden verwijderd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sesamzaadjes

Dit is een traditioneel Grieks recept. Toen ik er voor het eerst van hoorde, was ik erg terughoudend om iets zo vreemd te proberen. Na het te hebben geproefd, veranderde het in een van de favoriete desserts van het gezin. En het is heel gemakkelijk om te maken! Bestrooi met een beetje extra kaneel voor het serveren als je dat wenst.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de bloem in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Bak een paar minuten, af en toe roerend, tot goudbruin. Zet opzij om af te koelen.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Meng in een grote kom de watermeloen, bloem, honing, suiker, zout en kaneel. Vet een taartplaat van 23 of 25 centimeter in en strooi de helft van de sesamzaadjes over de bodem. Giet de watermeloen over de zaadjes, de vulling moet ongeveer 2,5 centimeter dik zijn.Sprinkel de resterende sesamzaadjes erover.
Bak 40 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een mes in de buurt van het midden komt, schoon uitkomt. Laat het volledig afkoelen voordat u het snijdt. Pas restjes toe.