Pompoenbroodpudding met Hollandse honingsiroop

Ik heb dit uitgevonden omdat ik niet van droog broodpudding hou maar de vochtige rijke variëteit prefereer. Dus hier is mijn versie van een oude favoriet. Rijk en vochtig maar minder zoet en dus de optie van Dutch Honey 71143 voor een topping. De familie heeft noemde het een favoriet.

Plaats de broodkruimels in een grote extra grote kom. De afmetingen moeten dichtbij zijn, maar hier is geen exactheid vereist. U kunt alle niet-gearomatiseerde brood, challah, wit en zelfs rozijnenbrood gebruiken. De kaas is het beste maar niet droog.
Klop in een andere middelgrote kom de eieren.
Voeg 3/4 liter melk, suiker, pompoen en kruiden toe in de kom en meng goed met een draadklopper.
Giet het ei en het melkmengsel in de broodkruim en roer. Laat het brood opdrinken en voeg meer melk toe als het te droog is. Het kan variëren afhankelijk van je brood.
Rozijnen en noten toevoegen.
Giet in een goed gespoten grote braadpan als het een deksel heeft, het zal beter zijn. Het heeft 30 centimeter ruimte nodig. Voeg indien nodig melk toe om gaten te vullen.
Dek af met deksel of folie en bak op 350 ongeveer 1 uur of tot een spies er schoon uitziet. Dit zal of moet vochtig en zacht blijven en niet droog.
Je kunt ook een crockpot op lage temperatuur gebruiken gedurende 4-6 uur. Je crockpot voering werkt ook goed in de oven.
Maak tijdens het koken de Nederlandse Honing (recept 71143). Voor het geval je een zoetekauw bent in huis.
Serveer koel, koud, warm of warm. Vertrouw me, het is goed in alle vormen.

Ik vond het geweldig