Prei koekjes

Name: prei koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml die koude ongezouten boter bevat, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met fijngehakte prei (alleen witte portie); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte volkoren meel bevat; 2-1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room met verlaagd vetgehalte; 60 liter water

Deze koekjes vormen een prachtige combinatie voor soepen. Ik heb ze gemaakt met witte bloem voor alle doeleinden en volkoren en beide werken even goed. - Bonnie Appleton, Canterbury, Connecticut

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
80 ml die koude ongezouten boter bevat, verdeeld
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met fijngehakte prei (alleen witte portie)
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die witte volkoren meel bevat
2-1/2 theelepels bakpoeder

1/2 theelepel zout
1/4 theelepel bakpoeder
Een kopje met een inhoud van
190 ml met zure room met verlaagd vetgehalte
60 liter water

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. In een koekenpan op middelhoog vuur 1 eetlepel boter smelten. Voeg prei toe; kook tot ze zacht zijn, 6-7 minuten. Stoer.
Meng bloem, bakpoeder, zout en bakpoeder. Snijd de resterende boter in het mengsel totdat het lijkt op grove kruimels. Roer de prei, de zure room en het water tot ze bevochtigd zijn. Draai ze op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed 8-10 keer
Klop of rol uit tot 1/2-inch dikte; snij met een met bloem bestoven 2,5-inchbiscuitsnijder. Plaats koekjes 2 in.apart op een niet-ingevette bakplaat; bak tot ze goudbruin zijn, 12-16 minuten. Houd warm

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Prei koekjes

Deze koekjes vormen een prachtige combinatie voor soepen. Ik heb ze gemaakt met witte bloem voor alle doeleinden en volkoren en beide werken even goed. - Bonnie Appleton, Canterbury, Connecticut

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies