Slowcooker mediterrane gehaktbal pitas

Name: slowcooker mediterrane gehaktbal pitas
Total time: 290 min
Yield: 10
Ingredients: PAM® Original No-Stick kookspray; 1 eetlepel Pure Wesson® plantaardige olie; 2 eieren; 5 witte pitabroodjes (17 centimeter), in tweeën gesneden, opgewarmd; Een kop met een inhoud van 130 ml die een fijngehakte rode ui bevat; Gehakte verse peterselie en munt (optioneel); 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel nootmuskaat; 900 gram runderlende ossenhaas (90% mager); 2 (227 gram) blikjes Hunt's® tomatensaus; 5 witte pitabroodjes (17 centimeter), in tweeën gesneden, opgewarmd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; Gehakte verse peterselie en munt (optioneel)

Langzaam gehakte gehaktballetjes in tomatensaus bieden bekende smaken met een exotisch tintje.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit de binnenkant van de slowcooker in met een kookspray. Verhit olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Roer de eieren, broodkruimels, ui, peterselie, knoflook en kruiden in een grote kom samen tot alles goed is.Voeg het vlees toe aan het eimengsel en mix tot een gecombineerd mengsel . Verdun en rol het vleesmengsel gelijkmatig in 20 gehaktballetjes.
Werk in porties, bruin gehaktballetjes in koekepan tot ze aan alle kanten bruin zijn. Giet 1 kan tomatensaus in de bodem van slowcooker.Plaats gehaktballetjes op de top van de saus. Giet de overgebleven tomatensaus over gehaktballen.Kook op LAAG 4 uur of HOOG 2 uur.
Serveren: Plaats 2 gehaktballetjes in elke pitabroer en top met wat saus. Bestrooi elke pitabroodje met kaas, peterselie en munt.