Slowcooker sperziebonen, ham en aardappelen

Halveer bonen als ze groot zijn, plaats ze in een slowcooker met water om ze nauwelijks te bedekken en voeg ui en hamblokjes toe. Bekleed en kook op hoog tot ze sudderen. Zet het vuur laag en kook 2 tot 3 uur, of tot bonen zijn helder maar niet klaar.

Voeg de aardappelen toe en bak nog eens 45 minuten. Terwijl de aardappelen aan het koken zijn, haal je de hammen uit het slow cooker en haal je het vlees uit de botten. Snij of versnippert het vlees en keer terug naar het slowcooker. Seizoen met knoflookpoeder, uipoeder, kruidenzout, bouillon en peper. Kook tot de aardappelen gaar zijn en breng vervolgens de kruiden naar smaak aan.

Om te serveren, gebruik je een lepel met gleuven om bonen, aardappelen en ham in een serveerschaal te doen met een beetje bouillon.