Snelkookpan hele kip

Name: snelkookpan hele kip
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (900 gram) hele kippen; 2 eetlepels olijfolie; zout en peper; 3/8 liter water of kippenbouillon van 3/8 liter

Ingrediënten

1 (900 gram) hele kippen
2 eetlepels olijfolie

Zout en peper
3/8 liter water of kippenbouillon van 3/8 liter

Bereiding

Spoel de kip en dep droog. Breng op smaak met zout en peper.
Verhit olie in een niet-overdekte snelkookpan; bruine kip aan alle kanten in hete olie. Verwijder kip.
Plaats het rek in een snelkookpan en plaats de gebruinde kip in het rek. Voeg water/bouillon toe rondom kip.
Plaats het deksel op het fornuis, sluit af en breng op druk.
Laat het 25 minuten koken.
Laat de druk ontsnappen door de snelle loslaatmethode.
Verwijder de kip op de schotel, giet het geaccumuleerde sap in de kom en serveer met kip.