Snelle en pittige spaghetti squash

Name: snelle en pittige spaghetti squash
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 spaghetti squash, gehalveerd en gezaaid; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 eetlepel rode pepervlokken; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

1 spaghetti squash, gehalveerd en gezaaid
2 eetlepels olijfolie, verdeeld
2 eetlepels gehakte verse peterselie

1 eetlepel rode pepervlokken
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Smeer de binnenkant van de pompoen in met ongeveer 1 eetlepel olijfolie. Leg de pompoen met de snijzijde naar beneden op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot de squash zacht is, ongeveer 30 minuten. Koel squash gedurende 10 minuten.
Versnipper de binnenkant van de pompoen met een vork en breng deze over in een kom. Voeg de resterende olijfolie, peterselie, rode pepervlokken, zout en peper toe aan de gesnipperde pompoen en gooi deze in de vacht.