Spaanse stijltomaat met ham of kaassandwich

Dit is een favoriet ontbijtgerecht in Spanje. Het werkt ook lekker voor lunch en tapas. Het is zo gemakkelijk om te maken. En kinderen vinden het leuk om hiermee te leven. Het belangrijkste is om verse ingrediënten te hebben. Je kunt de ham weglaten of de kaas of beide als je dat wenst en het zal nog steeds volledig heerlijk zijn. Zorg ervoor dat je droog-gezouten ham gebruikt. En flinterdunne plakjes. De plakjes kaas en ham, indien gebruikt, moeten dun genoeg zijn om de smaak van het brood, olie en tomaat schijnen uit.