Tante anne's sesam koekjes

Name: tante anne's sesam koekjes
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 60
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 ei, kamertemperatuur; 2 theelepels anijs extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml die melk bevat, of waar nodig; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met sesamzaad

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Klop de roomboter en de suiker samen in een grote kom tot ze glad zijn. Bewaar in het ei en anijs-extract tot alles goed gemengd is. Breng de bloem, het bakpoeder en zout bij elkaar; roer in het botermengsel totdat het goed is verwerkt. Als u een standaardmenger gebruikt, laat het deeg nog een minuut mengen om lichtheid aan het deeg toe te voegen. Het deeg zal zacht zijn, maar zal met de hand gemakkelijk kunnen rollen.
centimeter stukjes deeg iets kleiner dan een walnoot en rol ze in kleine boomstronken. Doop in melk en rol dan sesamzaadjes in. Plaats koekjes een centimeter uit elkaar op een bakplaat. De koekjes verspreiden zich niet erg.
Bak 17 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bodem en zijkanten van de koekjes licht geroosterd zijn.Verwijder van bakplaat om af te koelen op een rooster. Bewaren in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.