Vers meloen brood

Plaats 3/8 liter meloen in een blender of keukenmachine en puree.Reserveer een kopje met een inhoud van 190 ml met meloenblokjes.

Plaats gist, meel, gluten, melkpoeder, suiker, zout, paprika, ei, boter, sinaasappelschil, meloenkalkoen en meloenpuree in de pan van de broodmachine. Selecteer de witte broodcyclus; Druk op Start. Dit is een zacht, plakkerig deeg. Als een van de plakken aan de zijkanten van de pan blijft hangen aan het einde van het eerste kneden, kunt u het naar beneden duwen met een rubberen spatel.

Laat afkoelen, snij in dunne plakjes en serveer geroosterd met roomkaas.