Vers meloen brood

Name: vers meloen brood
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 15
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met in blokjes gesneden meloen; 1 (7 gram) instantgist voor het pakket; Een kom met een inhoud van 4/5 liter met broodmeel; 2 eetlepels vitale tarwegluten; Een kop met een inhoud van 80 ml die melkpoeder bevat; 3 eetlepels witte suiker; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel paprika; 1 ei; 3 eetlepels boter, verzacht; 1 eetlepel oranje zest

Dit ongelooflijk heerlijke en vochtige brood wordt gemaakt in de broodmachine.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats 3/8 liter meloen in een blender of keukenmachine en puree.Reserveer een kopje met een inhoud van 190 ml met meloenblokjes.
Plaats gist, meel, gluten, melkpoeder, suiker, zout, paprika, ei, boter, sinaasappelschil, meloenkalkoen en meloenpuree in de pan van de broodmachine. Selecteer de witte broodcyclus; Druk op Start. Dit is een zacht, plakkerig deeg. Als een van de plakken aan de zijkanten van de pan blijft hangen aan het einde van het eerste kneden, kunt u het naar beneden duwen met een rubberen spatel.
Laat afkoelen, snij in dunne plakjes en serveer geroosterd met roomkaas.