W.and s. garnalen en grits

Name: w.and s. garnalen en grits
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 bowls, 6
Ingredients: 600 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan; zout en peper; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 170 gram spek, plakjes gesneden in centimeter blokjes gesneden, afgevuurd tot krokant, vet gereserveerd; 100 gram witte champignons, in plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rode paprika, in blokjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml met groene ui, witte en lichtgroene porties, in plakjes; 2 pruimtomaten, in blokjes gesneden; Een beker met een inhoud van 80 ml die kippenbouillon bevat; 4 theelepels vers citroensap; 1 1/2 theelepeltjes Tabasco-saus; Een kom met een inhoud van 1 liter die grutten bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, geraspt

Vond dit in een William Sonoma-tijdschrift en het ziet er zo goed uit. Dat dit begon als een vissersontbijt - maar waar het ook vandaan kwam klinkt geweldig en hoewel ik het nog niet heb gemaakt, wilde ik het recept hier opslaan, zodat ik het kan. Als een update eindelijk om dit te proberen en moet zeggen als je iets bijzonders wilt is dit een ontbijt om indruk op te maken. Voor de korrels, nadat ze zijn gemaakt, heb ik een beker toegevoegd met een inhoud van 130 ml met gesneden cheddarkaas en liet het smelten - yum! Het is een beetje meer werk dan elke dag maar de smaak is iets waar DH en ik echt van genoten - ik hoop dat je het ook doet.

Ingrediënten

Bereiding

Maak grits volgens de aanwijzingen.
Voeg als je klaar bent cheddar toe en laat het smelten.
Dep garnalen droog en leg ze in ondiepe schaal.
Breng op smaak met zout en peper en meng met bloem om gelijkmatig te dekken.
Bak in de koekenpan op middelhoog vuur, 2 eetlepels spekvet.
Loting, bruine garnaal tot bijna gaar, ongeveer 2 minuten.
Overbrengen op bord.
Zet de pan terug op middelhoog vuur, verwarm 2 Tbs spekvet.
Voeg paddenstoelen, paprika, knoflook, zout en peper toe, kook, af en toe roeren, tot ze zacht zijn, 5-7 minuten.
Voeg garnalen en opgehoopte sappen, bacon, groene uien, tomaten, bouillon, citroensap en Tabasco toe.
Kook, vaak roerend, tot de garnalen ondoorzichtig zijn, 2-3 minuten.
Verdeel geprepareerde grutten in 6 kommen, top met garnalenmengeling.
Serveer meteen en GENIET.

Blogs die misschien interessant zijn

de 10 beste voedingsmiddelen om stikstofmonoxide te verhogen

bietsuiker versus rietsuiker wat is gezonder

10 ongelooflijke voordelen van bietensap

gewichtsverlies hoe belangrijk is ontbijten

bietensap voor hoge bloeddruk werkt het

Ik vond het geweldig

W.and s. garnalen en grits

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies