Waldorf rijst salade

Name: Waldorf rijst salade
Total time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met rode appels, klokhuis en blokjes; 1/4 liter ananassap; Een kom met een inhoud van 3 liter die bruine rijst bevat of een kom met een inhoud van 3 liter die witte rijst bevat, gekookt en gekoeld; Een kom met een inhoud van 1 liter met selderij, gehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter met walnoten, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter wortelen, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die yoghurt bevat; 1 theelepel kaneel; 1 eetlepel zout; 1/2 theelepel koriander