Bang voor je geld: Bisquick versus zelfgemaakte pannenkoeken

45 Black-Owned Etsy-winkels die iedereen zou moeten ondersteunen

1. Pannenkoeken zijn zo'n onderdeel van de Amerikaanse cultuur - zoals macaroni en kaas, hotdogs en hamburgers - dat velen van ons zich geen weekendontbijt kunnen voorstellen zonder een stapel verdronken op siroop. Dus ter ere van de Nationale Pancake Day (een dag die IHOP elk jaar viert met gratis pannenkoeken), die 28 februari is, vergelijken we de pannenkoekenmix in dozen met de zelfgemaakte soort om erachter te komen wat beter, goedkoper en sneller is .

2. Velen van ons zijn bezweken aan de allure van in dozen verpakte mixen (gebruiken om te koken in plaats van grappen maken met beroemdheden), die het gemak bieden om gewoon de benodigde hoeveelheid uit te scheppen en alleen een weinig natte ingrediënten. Maar zijn mixen in dozen, zoals Bisquick (die we sinds de jaren dertig gebruiken), echt beter dan zelfgemaakt? Zijn ze het waard? Besparen we eigenlijk tijd bij het gebruik van een boxmix? Wat zit er eigenlijk in een doos Bisquick?

3. Volgens de Bisquick-instructies hoeft u alleen melk en eieren aan het poedermengsel toe te voegen. Als je de zelfgemaakte route kiest, moet je bloem en bakpoeder afmeten en vervolgens melk en eieren toevoegen. Maar is het zo veel moeilijker? We schatten dat het niet meer dan 2 minuten extra kan kosten om een ​​zelfgemaakt recept te meten.

4. Biquick bevat:

5. Zelfgemaakte pannenkoeken (zonder melk en eieren) bevat:

6. Hier is een overzicht van wat wat is in Bisquick:

7. Niacine: vitamine B3 Thiamine Mononitraat: synthetische vorm van vitamine B1 Riboflavine: vitamine B2 Foliumzuur: vitamine B9 Natriumaluminiumfosfaat: een chemisch additief dat bakpoeder helpt zijn werk te doen (het wordt ook toegevoegd aan bakpoeder) Monocalciumfosfaat: een zuur chemisch additief dat bakpoeder helpt te reageren (het wordt ook toegevoegd in bakpoeder) Dextrose: een andere naam voor glucose, een eenvoudige suiker en koolhydraten

8. Verrassend, als ze eenmaal zijn afgebroken, lijken de ingrediënten toch niet zo vreemd. Bisquick bevat echter gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën met een hoog transvetgehalte - per portie bevat Bisquick 1,5 gram. Transvet verhoogt slechte cholesterol en verlaagt goede cholesterol - dus het is niet goed voor de gezondheid van je hart, punt.

9. Een doos Bisquick kost ongeveer $ 3,59. En natuurlijk moet je rekening houden met melk en eieren (een gallon melk kost ongeveer $ 3,69 en een dozijn eieren kost $ 2,69). Je hebt 9 eieren ($ 2,02) en 4 1/2 kopjes melk ($ 1,04) per Bisquick-doos nodig, wat het totaal op $ 6,65 brengt. Dat is $ 0,24 per portie voor Bisquick.

10. Een zak van 5 pond bloem kost ongeveer $ 3,00 en een bus bakpoeder ongeveer $ 2,29. Voeg daar de hoeveelheid eieren en melk aan toe die je nodig hebt, dat is ongeveer 20 eieren ($ 4,49) en 20 kopjes melk ($ 4,61). En vergeet het bakpoeder niet. Een 10-ounce bus bakpoeder heeft 60 theelepels. Om de pannenkoeken te maken, gebruik je 25 theelepels bakpoeder (berekend dat 1 1/4 theelepels nodig is per 1 kop bloem), wat $ 0,95 kost. Het totaal komt op $ 13,05, dat is $ 0,22 per portie voor zelfgemaakte pannenkoeken.

11. Dus uiteindelijk bespaart u $ 0,02 per portie als u uw pannenkoeken helemaal opnieuw maakt. Denk je dat het het waard is?

12. * Berekeningen gebaseerd op het feit dat een doos van 40 ounce Bisquick ongeveer 9 kopjes mix bevat, wat u ongeveer 28 porties geeft (een portie wordt berekend per 1/3 kop mix) . Als je zelfgemaakte pannenkoeken maakt met bloem, kun je meer dan het dubbele van dat bedrag maken (er zijn 20 kopjes in een zak van 5 pond bloem), die 60 porties kunnen maken.

13. Waar geef je de voorkeur aan: pannenkoeken in doos of zelfgemaakt? Laat hieronder een reactie achter?

14. Pannenkoeken zijn zo'n onderdeel van de Amerikaanse cultuur - zoals macaroni en kaas, hotdogs en hamburgers - dat velen van ons zich geen weekendontbijt kunnen voorstellen zonder een stapel verdronken op siroop. Dus ter ere van National Pancake Day (een dag die IHOP elk jaar viert met gratis pannenkoeken), die 28 februari is, vergelijken we pannenkoekenmix in dozen met de zelfgemaakte soort om erachter te komen wat beter, goedkoper en sneller is .

15. Velen van ons zijn bezweken aan de allure van in dozen verpakte mixen (gebruiken om te koken in plaats van grappen maken met beroemdheden), die het gemak bieden om gewoon de benodigde hoeveelheid uit te scheppen en alleen een weinig natte ingrediënten. Maar zijn mixen in dozen, zoals Bisquick (die we sinds de jaren dertig gebruiken), echt beter dan zelfgemaakt? Zijn ze het waard? Besparen we eigenlijk tijd bij het gebruik van een boxmix? Wat zit er eigenlijk in een doos Bisquick?