De gezondste broden: 6 soorten uitgelegd

15. Camera's

1. Door Kristin Kirkpatrick, R.D. voor YouBeauty.com

2. Het broodgedeelte is waarschijnlijk het populairste gangpad in de supermarkt. Het is ook het meest verwarrend. Geconfronteerd met labels variërend van "biologische volkoren" tot "zeven graan" tot "vlas en granen," het is genoeg om je hoofd te laten draaien.

3. Maar de beslissingen die u in dit gangpad neemt, hebben een grote invloed op uw gezondheid, samen met uw risico op chronische ziekten. Beschouw dit als uw winkelgids om u te helpen een brood te kopen dat jaren aan uw leven toevoegt, in plaats van het weg te nemen.

4. De gezondheidsrisico's van witbrood Goed, ouderwets witbrood? Het is niet meer dan een enorme suikerklontje. Het zal uw bloedsuiker naar het dak schieten en het net zo snel en steil naar beneden brengen als het omhoog is gegaan. Langs de rit is insuline (chaperone van suiker), nodig om suiker in je cellen op te nemen, zodat het kan worden gebruikt voor energie. Deze achtbaan van bloedsuiker verhoogt het risico op een hartaanval, beroerte, leververvetting, obesitas en diabetes. Het is ook een echte schoonheidsbreker, waarvan bewezen is dat het de vorming van rimpels versnelt en ervoor zorgt dat je huid er saai en levenloos uitziet. Wit brood wordt gemaakt met verrijkte of gebleekte tarwebloem. Van deze meel is hun eiwit en belangrijke B-vitamines gestript om een ​​product te creëren dat zoeter en smakelijker is voor de gemiddelde consument.

5. Meer van YouBeauty.com: QUIZ: Krijgt u al uw schoonheidsvoedingsstoffen? Eet gezond voor $ 36 per week GALERIE: 10 gezonde bruine zaklunches

6. Maar dit artikel gaat niet over witbrood. De meesten van ons weten tenslotte dat wit brood een twijfelachtige beslissing is; het gaat om alle andere variëteiten waarbij we in de war bleven.

7. De beste broden Volkoren. Rogge. Pumpernickel. Glutenvrij. Welk brood is beest voor je gezondheid?

8. Het belangrijkste aspect om te zoeken bij broodkeuze is dat het 100 procent volkoren is. In het ideale geval ziet u dit percentage op de voorkant van de verpakking. Als het pakket zegt "tarwe" of "bevat 'x' aantal volle granen" of zelfs "meergranen," is de kans groot dat het wit brood in vermomming is. Waarom 100 procent volkoren gaan? Om te beginnen, zullen volle granen u voorzien van een geweldige bron van vezels, die helpt bij het voorkomen van hartaandoeningen en darmkanker. Vezels helpen ook om u voller en langer te houden, zodat u de hele dag door minder kunt eten en uw gewicht kunt behouden. Volle granen bevatten ook essentiële B-vitamines en eiwitten, wat betekent dat je voedingsstoffen binnenkrijgt die nodig zijn voor een jeugdige huid en eiwitten voor geweldig haar!

9. Hoewel ik u adviseer om eenvoudige suikers en siropen uit de eerste vijf ingrediënten van een product te houden, krijgt brood hier een vrije pas, omdat suiker nodig is om gist te activeren. Mijn vuistregel is om eerst een heerlijk smakend 100% volkorenbrood te vinden (met het percentage weergegeven) en ernaar te streven dat suiker binnenkomt op ingrediënt nummer drie of vier.

10. Niet alle broodsoorten hebben het label van 100 procent, dus voor degenen die dat niet doen, gebruik deze tips om u te helpen de juiste beslissing te nemen. Als je nog steeds in de war bent, kijk je gewoon naar de grammen vezel; maar liefst twee betekent waarschijnlijk dat u naar een verfijnd product kijkt.

11. Hopelijk laat dit artikel je wenkbrauwen trekken naar de broden waarvan je dacht dat ze gezond waren. De goede zijn daar, je moet gewoon kijken. Misschien nog belangrijker, je moet je beslissing nemen, gewapend met de wetenschap dat fabrikanten hopen dat je in de war raakt!

12. Door Kristin Kirkpatrick, R.D. voor YouBeauty.com

13. Het broodgedeelte is waarschijnlijk het populairste gangpad in de supermarkt. Het is ook het meest verwarrend. Geconfronteerd met labels variërend van "biologische volkoren" tot "zeven graan" tot "vlas en granen," het is genoeg om je hoofd te laten draaien.

14. Maar de beslissingen die u in dit gangpad neemt, hebben een grote invloed op uw gezondheid, samen met uw risico op chronische ziekten. Beschouw dit als uw winkelgids om u te helpen een brood te kopen dat jaren aan uw leven toevoegt, in plaats van het weg te nemen.