Hoe een stoofvlees op de kookplaat te koken

Rest the Roast

1. Stoofvlees is een tijdloze comfortmaaltijd. U kunt snel en gemakkelijk een stoofvlees op het fornuis koken met slechts een kleine inspanning en planning. Wees creatief als het gaat om de beslissing welke groenten u wilt combineren met uw stoofvlees. Pas de groente- en kruidenhoeveelheden aan uw behoeften en smaken aan. Hoewel stoofvlees gekookt met groenten een complete maaltijd biedt, kun je een groene salade toevoegen voor nog meer voeding.

2. Ontdooi het stoofvlees als u het in de vriezer bewaart door het de nacht voordat u het gaat koken in de koelkast te plaatsen.

3. Was alle groenten en snijd ze in stukken.

4. Zet een grote pan op het fornuis. Meet 2 el. olie in de pot en zet het fornuis op medium.

5. Plaats de stoofvlees in de pot nadat de olie is verhit. Draai het stoofvlees met een vork zodat het aan alle kanten bruin is.

6. Voeg gefilterd of bronwater toe aan de pan totdat deze het gebraad bedekt.

7. Doe alle versneden groenten plus het zout en de peper in de pot.

8. Laat het water aan de kook komen. Zet de kookplaat lager.

9. Kook de stoofvlees twee uur lang. Controleer het af en toe en roer de inhoud van de pot om ze gelijkmatig te verdelen en ervoor te zorgen dat het vlees en de groenten gelijkmatig gaar worden.

10. Controleer of het stoofvlees en de groenten gaar zijn. Het braden is klaar wanneer je het vlees gemakkelijk uit elkaar kunt trekken met een vork en wanneer het vlees niet langer roze is.

11. Proef de stoofvlees en groenten, en voeg indien gewenst meer zout, peper en kruiden toe.

12. Schakel de kachel uit wanneer het braden klaar is.

13. Stoofvlees is een tijdloze comfortmaaltijd. U kunt snel en gemakkelijk een stoofvlees op het fornuis koken met slechts een kleine inspanning en planning. Wees creatief als het gaat om de beslissing welke groenten u wilt combineren met uw stoofvlees. Pas de groente- en kruidenhoeveelheden aan uw behoeften en smaken aan. Hoewel stoofvlees gekookt met groenten een complete maaltijd biedt, kun je een groene salade toevoegen voor nog meer voeding.

14. Ontdooi het stoofvlees als u het in de vriezer bewaart door het de nacht voordat u het gaat koken in de koelkast te plaatsen.

15. Was alle groenten en snijd ze in stukken.

16. Zet een grote pan op het fornuis. Meet 2 el. olie in de pot en zet het fornuis op medium.

17. Plaats de stoofvlees in de pot nadat de olie is verhit. Draai het stoofvlees met een vork zodat het aan alle kanten bruin is.

18. Voeg gefilterd of bronwater toe aan de pan totdat deze het gebraad bedekt.

19. Doe alle versneden groenten plus het zout en de peper in de pot.

20. Laat het water aan de kook komen. Zet de kookplaat lager.

21. Kook de stoofvlees twee uur lang. Controleer het af en toe en roer de inhoud van de pot om ze gelijkmatig te verdelen en ervoor te zorgen dat het vlees en de groenten gelijkmatig gaar worden.

22. Controleer of het stoofvlees en de groenten gaar zijn. Het braden is klaar wanneer je het vlees gemakkelijk uit elkaar kunt trekken met een vork en wanneer het vlees niet langer roze is.

23. Proef de stoofvlees en groenten, en voeg indien gewenst meer zout, peper en kruiden toe.

24. Schakel de kachel uit wanneer het braden klaar is.