Hoe maak je nieuwe vrienden (en laat je mannen voor je koken)

Balans en variatie

1. Het is geen geheim dat de sleutel van het hart van een man door zijn maag zit. Dankzij mijn goede vriend Andrew Johnson, heb ik nu bewijs dat het oude gezegde inderdaad waar is. Hij wijst nooit een zelfgemaakte maaltijd af. Nou, dat is niet helemaal waar; Ik herinner me nog dat hij mijn quinoa-salade een keer weigerde, wat een vergissing was omdat het heerlijk was. Laat me je het verhaal vertellen over hoe ik nieuwe vrienden heb gemaakt en mannen heb laten koken voor mij ...

2. In november kocht ik een paar kookpompoenen, nog niet echt wetend hoe ik ze ging gebruiken in mijn koken. Natuurlijk had ik geen tijd om met ze te koken voordat ik naar huis ging voor de vakantie. Mijn gloednieuwe huisgenoot, die mijn passie voor koken deelt, bood me aan om mijn pompoenen te koken, zodat ik ze kon invriezen en gebruiken toen ik terugkwam van de vakantie. Enkele uren, mild carpel-tunnelsyndroom en enorme hoeveelheden pompoenpuree later, was onze missie voltooid.

3. Ik wist het toen nog niet, maar het hakken van een ongekookte pompoen is behoorlijk bewerkelijk - en niet de meest efficiënte manier om pompoenen te koken. Ik heb geleerd van mijn ervaring: de beste manier om leden van de squashfamilie te koken, is ze in tweeën te snijden en met de voorkant naar beneden in een bakvorm te leggen met een kleine hoeveelheid vloeistof op de bodem van de pan. Na 50 tot 60 minuten bakken, schraap het vlees van de pompoen weg van de schil en voila!

4. Terug naar het verhaal. Op een dag, na het opnieuw inrichten van mijn vriezer, vond ik de grote container met pompoenpuree. Ik besloot dat het tijd was om de vruchten - nou ja, groenten - van mijn arbeid te ontdooien en een meesterwerk pompoengerecht te maken. Nadat ik hoog en laag had gezocht naar hartige pompoenrecepten, besloot ik zelfgemaakte pompoenravioli te maken. Vanwege de delicatesse van mijn nieuwe recept heb ik mijn teamgenoot Andrew en zijn twee huisgenoten na het oefenen naar het diner gelokt. Ik wilde graag mijn leuke nieuwe recept delen en het was een perfecte gelegenheid om meer van de roeiers te ontmoeten die met mij trainen in Oklahoma City. (Roeiers zijn echt goede eters. Zelfs een slecht recept wordt de eetlust van een hongerige roeier niet geïntimideerd.)

5. Mijn dinergasten kwamen rond 19.00 uur aan. Ik had de ravioli nog niet volgepropt omdat ik net thuis was na een drukke dag van training en werk, en daarmee werd mijn theorie over hoe nieuwe vrienden te maken en mannen te laten koken voor je geboren. Ik dacht dat we allemaal zo hongerig waren dat als we samen kookten, we eerder konden eten, dus ik zette iedereen aan het werk. Ik leerde de jongens snel hoe ze ravioli konden maken met wonton-wrappers als de ravioli-noedel. Ze hebben het geweldig gedaan met het maken van de ravioli en het smaakte heerlijk. Ik heb alleen toezicht gehouden en de bijgerechten gemaakt.

6. Het kostte meer tijd dan ik had verwacht, maar we hebben een heerlijke maaltijd gemaakt - waarschijnlijk een van mijn favoriete avonden sinds ik 11 maanden geleden verhuisde. Het diner smaakte die avond beter dan het zou zijn geweest als ik alleen had gegeten omdat ik zo'n geweldig gezelschap had. Maaltijd delen is een krachtig hulpmiddel voor gewichtsbeheersing. Aan de ene kant kan het onbewust bijdragen aan overconsumptie van voedsel door afgeleid eten, langere maaltijdtijden en sociale druk. Aan de andere kant kan het individuen helpen moeiteloos de voedselinname te beheren zonder bizarre dieetmethoden of beperkend eten. Voor kinderen is dit met name het geval; studie na studie toont de voordelen van gezinsmaaltijden voor kinderen en adolescenten. Het delen van gezinsmaaltijden draagt ​​bij aan betere cijfers, gezondere eetgewoonten, sterkere interpersoonlijke relaties en weerbaarheid tegen negatieve groepsdruk of andere stress in het leven.

7. Heb je een etentje? Overweeg deze tips om overeten te voorkomen:

8. Tot slot wil ik mijn nieuwe vrienden in het trainingscentrum in Oklahoma City bedanken voor het delen van maaltijden met mij. Als fulltime atleten krijgen we niet altijd de kans om naar huis te reizen voor de vakantie en het kan soms eenzaam zijn. De kameraadschap van het high-performance team is echter van onschatbare waarde voor mijn training. Je bent een uitstekende groep atleten en je bent altijd welkom in mijn huis.

9. Eet goed, Emma Preuschl

10. Emma Preuschl is een geregistreerde diëtist, 2012 Paralympian en 2008 Paralympisch zilveren medaillewinnaar in Roeien. De Peanut Butter Diaries vertelt over haar leven als gezondheidswerker, voedselliefhebber en atleet.

11. Het is geen geheim dat de sleutel van het hart van een man door zijn maag zit. Dankzij mijn goede vriend Andrew Johnson, heb ik nu bewijs dat het oude gezegde inderdaad waar is. Hij wijst nooit een zelfgemaakte maaltijd af. Nou, dat is niet helemaal waar; Ik herinner me nog dat hij mijn quinoa-salade een keer weigerde, wat een vergissing was omdat het heerlijk was. Laat me je het verhaal vertellen over hoe ik nieuwe vrienden heb gemaakt en mannen heb laten koken voor mij ...